Yakisoba aux crevettes, mélange délicieux de nouilles et de légumes avec des crevettes et des graines de sésame Yakisoba aux crevettes Pé de moleque au lait concentré, décoré de cacahuètes Pé de moleque au lait concentré Viande aigre-douce chinoise servie avec riz jasmin Porc aigre-doux chinois Psarosoupa à l'huile d'olive, riche soupe de poisson servie avec huile d'olive et citron Psarosoupa à l'huile d'olive Mini bouchées pita au poulet et légumes frais Mini bouchées pita au poulet Bengan na thepla, servi avec de l'aubergine et des épices Bengan na Thepla Banana bread sans gluten fraîchement cuit, texture délicieuse et moelleuse Banana bread sans gluten Mole ranchero servi avec du poulet, de la crème fraîche et des amandes Mole Ranchero Tacos de Rajas con Queso servis Tacos de rajas con queso Focaccia aux épices mexicaines servie Focaccia aux épices mexicaines Burger Méditerranéen servi Burger Méditerranéen Manakish à la tomate, servi avec du yaourt Manakish à la tomate Boules de Brigadeiro au chocolat blanc roulées dans des perles de sucre colorées, dressées Brigadeiro au chocolat blanc Momo farci aux épinards, cuit à la vapeur, servi Momo aux épinards Tacos de Pollo con Salsa de Piña servis Tacos de poulet à la sauce ananas Onsen Tamago servi avec des graines de sésame On sen tamago aux graines de sésame Karaage udon servi en bol avec poulet frit, sauce soja et oignon vert frais Karaage udon (au poulet frit) Parfait à la vanille classique tranché servi avec des fruits frais Parfait à la vanille classique Pain brioché allemand Stuten fraîchement cuit Stuten Focaccia keto à la farine d'amande servie Focaccia keto à la farine d'amande Yakisoba aux crevettes, mélange délicieux de nouilles et de légumes avec des crevettes et des graines de sésame Yakisoba aux crevettes Pé de moleque au lait concentré, décoré de cacahuètes Pé de moleque au lait concentré Viande aigre-douce chinoise servie avec riz jasmin Porc aigre-doux chinois Psarosoupa à l'huile d'olive, riche soupe de poisson servie avec huile d'olive et citron Psarosoupa à l'huile d'olive Mini bouchées pita au poulet et légumes frais Mini bouchées pita au poulet Bengan na thepla, servi avec de l'aubergine et des épices Bengan na Thepla Banana bread sans gluten fraîchement cuit, texture délicieuse et moelleuse Banana bread sans gluten Mole ranchero servi avec du poulet, de la crème fraîche et des amandes Mole Ranchero Tacos de Rajas con Queso servis Tacos de rajas con queso Focaccia aux épices mexicaines servie Focaccia aux épices mexicaines Burger Méditerranéen servi Burger Méditerranéen Manakish à la tomate, servi avec du yaourt Manakish à la tomate Boules de Brigadeiro au chocolat blanc roulées dans des perles de sucre colorées, dressées Brigadeiro au chocolat blanc Momo farci aux épinards, cuit à la vapeur, servi Momo aux épinards Tacos de Pollo con Salsa de Piña servis Tacos de poulet à la sauce ananas Onsen Tamago servi avec des graines de sésame On sen tamago aux graines de sésame Karaage udon servi en bol avec poulet frit, sauce soja et oignon vert frais Karaage udon (au poulet frit) Parfait à la vanille classique tranché servi avec des fruits frais Parfait à la vanille classique Pain brioché allemand Stuten fraîchement cuit Stuten Focaccia keto à la farine d'amande servie Focaccia keto à la farine d'amande
Mini bouchées pita au poulet et légumes frais
Mini pains pita garnis de poulet grillé, feta et légumes pour un apéritif savoureux.

Mini bouchées pita au poulet

Auteur: Flavelo
Recettes Cuisine Rapide Entrées
L'as des tables de réception : petit, tient en main et plein de goût. Basé sur la cuisine grecque : l'acidité du yaourt attendrit la viande et rafraîchit, la feta salée et les légumes frais donnent un contraste croquant. Le secret est dans le timing de l'assemblage.
🕒 Préparation 15 min
🍳 Cuisson 10 min
⌛ Temps total 25 min
🍽️ Portions 4 portions
🔥 Calories 320 kcal
🌍 Cuisine Méditerranéenne

Ingrédients

Ustensiles nécessaires

  • Poêle pour la viande et la pita

Informations sur les allergènes

⚠️ Gluten
⚠️ Lait

Instructions

1 ✓

Mélanger le yaourt avec le jus de citron, l'ail écrasé, le persil ciselé, un peu de sel et poivre. Mettre au frigo.

Astuce: Il est bon que les saveurs reposent un peu (maturation).
2 ✓

Couper le poulet en dés de 1 cm. Dorer dans une poêle chaude avec l'huile (env. 6-8 min). Saler, poivrer.

Astuce: La haute température est importante pour croûter la viande sans dessécher le cœur.
3 ✓

Couper les légumes en petits dés, l'oignon en tranches fines.

Astuce: En enlevant les pépins de la tomate, on détrempe moins la pita.
4 ✓

Réchauffer les pitas à la poêle sèche ou au grille-pain.

Astuce: La chaleur 'réveille' l'amidon, le pain devient plus moelleux et odorant.
5 ✓

Garnir les pitas chaudes de viande, légumes, émietter la feta dessus et arroser de sauce yaourt froide.

Astuce: Le contraste sauce froide / viande chaude rend le tout excitant.

FAQ de la recette

Puis-je préparer à l'avance ?
La viande et la sauce oui, mais n'assemblez qu'avant de servir, sinon la pita sera détrempée par le yaourt et le jus des légumes.

Ingrédients

  • 8 pièce Mini pains pita
  • 200 g Filet de poulet
  • 100 g Feta
  • 2 pièce Tomates
  • 1 pièce Concombre
  • 1 pièce Oignon rouge
  • 30 ml Huile d'olive
  • 100 g Yaourt grec
  • 20 ml Jus de citron
  • 1 gousse Ail
  • 1 bouquet Persil frais
  • 1 c.à.c. Sel
  • 0.5 c.à.c. Poivre moulu