Sarapatel au cœur de porc, plat de viande riche et épicé décoré de coriandre fraîche Sarapatel au cœur de porc Cakwe servi avec une sauce épicée, parsemé de graines de sésame Cakwe avec sauce épicée Burrata et patates douces rôties, servies avec persil frais Burrata et patates douces rôties Poké aux pousses de radis avec légumes frais sur lit de riz, garni de coriandre et de jus de citron vert. Poké aux pousses de radis Bao vapeur garni de poulet Bao au filet de cuisse de poulet Repas Thali avec divers plats comme riz basmati, curry de pois chiches, légumes, papadum et chutney de menthe Thali style Inde du Sud Corn dhokla, servi avec coriandre fraîche Corn dhokla Champignons shiitake Gomae servis avec des épinards frais et des graines de sésame grillées Gomae aux champignons shiitake Chutney de mangue dans un bocal en verre, fait de mangues fraîches et d'épices Chutney de mangue Burger BBQ au Miel servi Burger BBQ au Miel Bubble and squeak aux choux de Bruxelles, légumes croustillants Bubble and squeak aux choux de Bruxelles Biryani au tofu riche et épicé avec riz basmati, garni de coriandre fraîche et de menthe Biryani au tofu Sandwich Sloppy Joe pimenté avec garniture riche Sloppy Joe pimenté Riz à la betterave servi Riz à la betterave Thé glacé orange-menthe dans un verre Thé glacé orange-menthe Bobotie au jus de citron, servi avec du poulet juteux et une sauce riche. Bobotie au jus de citron Kanelbullar suédois à la cannelle fourrés à l'amande Kanelbullar fourrés aux amandes Kimchi de feuilles de moutarde Gat kimchi, fraîchement préparé, aux riches couleurs rouges et vertes Kimchi de feuilles de moutarde (Gat Kimchi) Polenta au poulet rôti, parmesan et herbes fraîches Polenta au poulet rôti Couscous à l'huile d'olive épicée, décoré de coriandre fraîche et de citron Couscous à l'huile d'olive épicée Sarapatel au cœur de porc, plat de viande riche et épicé décoré de coriandre fraîche Sarapatel au cœur de porc Cakwe servi avec une sauce épicée, parsemé de graines de sésame Cakwe avec sauce épicée Burrata et patates douces rôties, servies avec persil frais Burrata et patates douces rôties Poké aux pousses de radis avec légumes frais sur lit de riz, garni de coriandre et de jus de citron vert. Poké aux pousses de radis Bao vapeur garni de poulet Bao au filet de cuisse de poulet Repas Thali avec divers plats comme riz basmati, curry de pois chiches, légumes, papadum et chutney de menthe Thali style Inde du Sud Corn dhokla, servi avec coriandre fraîche Corn dhokla Champignons shiitake Gomae servis avec des épinards frais et des graines de sésame grillées Gomae aux champignons shiitake Chutney de mangue dans un bocal en verre, fait de mangues fraîches et d'épices Chutney de mangue Burger BBQ au Miel servi Burger BBQ au Miel Bubble and squeak aux choux de Bruxelles, légumes croustillants Bubble and squeak aux choux de Bruxelles Biryani au tofu riche et épicé avec riz basmati, garni de coriandre fraîche et de menthe Biryani au tofu Sandwich Sloppy Joe pimenté avec garniture riche Sloppy Joe pimenté Riz à la betterave servi Riz à la betterave Thé glacé orange-menthe dans un verre Thé glacé orange-menthe Bobotie au jus de citron, servi avec du poulet juteux et une sauce riche. Bobotie au jus de citron Kanelbullar suédois à la cannelle fourrés à l'amande Kanelbullar fourrés aux amandes Kimchi de feuilles de moutarde Gat kimchi, fraîchement préparé, aux riches couleurs rouges et vertes Kimchi de feuilles de moutarde (Gat Kimchi) Polenta au poulet rôti, parmesan et herbes fraîches Polenta au poulet rôti Couscous à l'huile d'olive épicée, décoré de coriandre fraîche et de citron Couscous à l'huile d'olive épicée
Empanada au fromage de chèvre dans une pâte dorée
Chausson salé à la farce épicée au fromage de chèvre et persil

Empanadas au fromage de chèvre

Auteur: Flavelo
Recettes Végétarien et Végan Plats Principaux Cuisine Rapide
Le fromage de chèvre est un ingrédient qui divise, mais ceux qui l'aiment adoreront cette recette. Le goût terreux et légèrement "animal" caractéristique du fromage s'adoucit à la cuisson et prend une texture crémeuse. L'ail et le poivre soulignent le caractère du fromage. Cette empanada est le choix parfait pour accompagner un verre de vin blanc sec.
🕒 Préparation 1 h 10 min
🍳 Cuisson 25 min
⌛ Temps total 1 h 35 min
🍽️ Portions 6 portions
🔥 Calories 395 kcal
🌍 Cuisine Internationale

Ingrédients

Ustensiles nécessaires

  • Bol à mélanger
  • Planche à pâtisserie
  • Plaque de cuisson
  • Pinceau

Informations sur les allergènes

⚠️ Gluten
⚠️ Lait

Instructions

1 ✓

Préparer la pâte en pétrissant la farine, le sel, la matière grasse froide et l'eau. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Astuce: Les ingrédients froids garantissent le friable de la pâte.
2 ✓

Émietter le fromage de chèvre avec l'ail écrasé, le persil haché, le poivre et l'huile d'olive.

Astuce: L'huile d'olive aide à crémer la farce si le fromage est trop sec.
3 ✓

Étaler la pâte, découper des cercles, garnir et fermer en demi-lune.

Astuce: Le chèvre ne coule pas autant que l'emmental, mais fermez quand même soigneusement.
4 ✓

Badigeonner d'eau ou d'huile et cuire au four à 200°C pendant 20-25 minutes.

Astuce: Cuire jusqu'à coloration dorée.

FAQ de la recette

Puis-je utiliser du fromage type feta ?
Oui, mais le goût du chèvre est unique. Le fromage type feta est plus salé, faites donc attention au salage.

Ingrédients

  • 400 g Farine de blé
  • 1 c.à.c. Sel
  • 150 ml Eau froide
  • 100 g Beurre froid ou saindoux
  • 200 g Fromage de chèvre (demi-sec ou crémeux)
  • 1 gousse Ail
  • 1 c.à.c. Persil frais
  • 0.5 c.à.c. Poivre noir moulu
  • 1 c.à.s. Huile d'olive