- Trop fort ?
- Laissez reposer 24h ou ajoutez du persil.
- Mauvaise haleine ?
- Inévitable ! Mangez du persil ou de la menthe après.
Tirokafteri à l'ail
Pour les braves. L'ail est la star ici, formant avec le piment un duo explosif. L'allicine de l'ail cru infuse le gras de la feta pour un résultat puissant.
Ingrédients
200
g
Feta
1
pièce
Piment rouge
3
c.à.s.
Huile d'olive
1
c.à.s.
Jus de citron
4
gousse
Ail (grosses)
1
pincée
Sel
0.5
c.à.c.
Poivre fraîchement moulu
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Ustensiles nécessaires
- Presse-ail : indispensable.
- Fourchette : pour écraser.
Informations sur les allergènes
Lait
Instructions
1
✓
Pressez l'ail.
Astuce: L'écrasement libère l'allicine (piquant).
2
✓
Hachez le piment, écrasez la feta.
Astuce: Texture grumeleuse ok.
3
✓
Mélangez tout.
Astuce: Le citron empêche l'ail de verdir.
4
✓
Laissez reposer 15 min.
Astuce: L'huile s'infuse des arômes.
5
✓
Servez.
Astuce: Attention aux rendez-vous galants !
FAQ de la recette
Ingrédients
- 200 g Feta
- 1 pièce Piment rouge
- 3 c.à.s. Huile d'olive
- 1 c.à.s. Jus de citron
- 4 gousse Ail (grosses)
- 1 pincée Sel
- 0.5 c.à.c. Poivre fraîchement moulu