Tirokafteri à l'ail

Pour les braves. L'ail est la star ici, formant avec le piment un duo explosif. L'allicine de l'ail cru infuse le gras de la feta pour un résultat puissant.
🕒 Préparation 10 min
Temps total 10 min
🍽️ Portions 4 portions
🔥 Calories 290 kcal
🌍 Cuisine Grecque

Ingrédients

Ustensiles nécessaires

  • Presse-ail : indispensable.
  • Fourchette : pour écraser.

Informations sur les allergènes

⚠️ Lait

Instructions

1

Pressez l'ail.

Astuce: L'écrasement libère l'allicine (piquant).
2

Hachez le piment, écrasez la feta.

Astuce: Texture grumeleuse ok.
3

Mélangez tout.

Astuce: Le citron empêche l'ail de verdir.
4

Laissez reposer 15 min.

Astuce: L'huile s'infuse des arômes.
5

Servez.

Astuce: Attention aux rendez-vous galants !

FAQ de la recette

Trop fort ?
Laissez reposer 24h ou ajoutez du persil.
Mauvaise haleine ?
Inévitable ! Mangez du persil ou de la menthe après.

Ingrédients

  • 200 g Feta
  • 1 pièce Piment rouge
  • 3 c.à.s. Huile d'olive
  • 1 c.à.s. Jus de citron
  • 4 gousse Ail (grosses)
  • 1 pincée Sel
  • 0.5 c.à.c. Poivre fraîchement moulu