Menchi Katsu au chou galette de viande panée croustillante servie avec salade de chou Menchi Katsu au chou Akara aux crevettes, boules croustillantes servies Akara aux crevettes Pandoro aux amandes fraîchement cuit, saupoudré de sucre glace Pandoro aux amandes Pizza hawaïenne au jambon fumé servie Pizza hawaïenne au jambon fumé Latte épicé au caramel dans un mug Latte épicé au caramel Alboronía classique, saveurs riches, décorée de coriandre fraîche Alboronía classique Tirokafteri à l'ail, crème intense Tirokafteri à l'ail Kanelbulle au fourrage caramel, roulés à la cannelle moelleux Kanelbulle au fourrage caramel Kombucha probiotique à la framboise en bouteille, servi avec des morceaux de framboises fraîches Kombucha probiotique à la framboise Pain de seigle finlandais Ruisleipä fraîchement cuit Ruisleipä Daab chingri au gingembre servi Daab chingri au gingembre Cidre à la poire servi dans un verre Cidre à la poire Ćevapi au persil, fraîchement grillés et dorés, servis sur pain pita Ćevapi au persil Velouté de poireaux au fromage servi Velouté de poireaux au fromage Magret de canard rôti servi avec une purée de pommes Magret de canard rôti et purée de pommes Patishapta fourrés au chocolat, servi avec noix et cannelle Patishapta fourrés au chocolat Champignons de Paris rôtis servis avec des poireaux, dorés, sur une assiette claire Champignons rôtis aux poireaux et à l'ail Macarons au beurre de cacahuète servis Macarons au Beurre de Cacahuète Gnocchi au vin blanc et à la truffe servis Gnocchi au vin blanc et à la truffe Sauce au vin rouge, câpres et curry en pot, servie avec des plats rôtis Sauce au vin rouge, câpres et curry Menchi Katsu au chou galette de viande panée croustillante servie avec salade de chou Menchi Katsu au chou Akara aux crevettes, boules croustillantes servies Akara aux crevettes Pandoro aux amandes fraîchement cuit, saupoudré de sucre glace Pandoro aux amandes Pizza hawaïenne au jambon fumé servie Pizza hawaïenne au jambon fumé Latte épicé au caramel dans un mug Latte épicé au caramel Alboronía classique, saveurs riches, décorée de coriandre fraîche Alboronía classique Tirokafteri à l'ail, crème intense Tirokafteri à l'ail Kanelbulle au fourrage caramel, roulés à la cannelle moelleux Kanelbulle au fourrage caramel Kombucha probiotique à la framboise en bouteille, servi avec des morceaux de framboises fraîches Kombucha probiotique à la framboise Pain de seigle finlandais Ruisleipä fraîchement cuit Ruisleipä Daab chingri au gingembre servi Daab chingri au gingembre Cidre à la poire servi dans un verre Cidre à la poire Ćevapi au persil, fraîchement grillés et dorés, servis sur pain pita Ćevapi au persil Velouté de poireaux au fromage servi Velouté de poireaux au fromage Magret de canard rôti servi avec une purée de pommes Magret de canard rôti et purée de pommes Patishapta fourrés au chocolat, servi avec noix et cannelle Patishapta fourrés au chocolat Champignons de Paris rôtis servis avec des poireaux, dorés, sur une assiette claire Champignons rôtis aux poireaux et à l'ail Macarons au beurre de cacahuète servis Macarons au Beurre de Cacahuète Gnocchi au vin blanc et à la truffe servis Gnocchi au vin blanc et à la truffe Sauce au vin rouge, câpres et curry en pot, servie avec des plats rôtis Sauce au vin rouge, câpres et curry
Pizza hawaïenne au jambon fumé servie
Une harmonie sucrée-salée parfaite avec jambon fumé et ananas caramélisé

Pizza hawaïenne au jambon fumé

Auteur: Flavelo
Recettes Plats Principaux Cuisine Rapide
Dans cette version, nous remplaçons le jambon industriel par un véritable jambon de pays fumé. Cela change radicalement le caractère du plat : le goût salé et profond de la viande fumée crée un contraste beaucoup plus puissant avec la douceur de l'ananas, sortant ainsi le plat de la catégorie 'menu enfant' pour offrir une palette de saveurs plus adulte et excitante.
🕒 Préparation 20 min
🍳 Cuisson 15 min
⌛ Temps total 35 min
🍽️ Portions 4 portions
🔥 Calories 680 kcal
🌍 Cuisine Fusion

Ingrédients

Ustensiles nécessaires

  • Plaque de cuisson
  • Râpe

Informations sur les allergènes

⚠️ Gluten
⚠️ Lait

Instructions

1 ✓

Préchauffer le four à 230°C. Couper l'ananas en dés, déchirer le jambon en morceaux plus petits.

Astuce: Ne coupez pas le jambon au couteau, déchirez-le – les bords rustiques dorent mieux.
2 ✓

Étaler la pâte, la badigeonner finement de sauce.

Astuce: Une fine couche de sauce permet de laisser s'exprimer le goût du jambon.
3 ✓

Parsemer la moitié de la mozzarella. Disposer le jambon et l'ananas.

Astuce: Placer le fromage en dessous protège la pâte de l'humidité.
4 ✓

Parsemer le reste du fromage et le parmesan. Saupoudrer d'origan.

Astuce: Le fromage sur le dessus empêche le jambon de se dessécher.
5 ✓

Cuire 12 à 15 minutes jusqu'à ce que la pizza soit dorée.

Astuce: Les bords caramélisés de l'ananas indiquent une cuisson parfaite.

FAQ de la recette

C'est trop salé.
Le jambon de pays est beaucoup plus salé que le jambon blanc. Faites-le tremper un peu dans l'eau avant utilisation ou ne salez pas la sauce.
Les bords du jambon ont brûlé.
Le jambon de pays finement tranché sèche vite. Cachez-le sous le fromage ou ne l'ajoutez qu'à mi-cuisson.

Ingrédients

  • 500 g Pâte à pizza
  • 200 ml Sauce tomate
  • 300 g Mozzarella
  • 200 g Jambon fumé de pays (tranché finement)
  • 250 g Ananas frais (nettoyé)
  • 50 g Parmesan
  • 1 c.à.c. Origan séché