Fishcake au zeste de citron servi avec des tranches de citron frais et de la salade Fishcakes au zeste de citron Pâtes prébiotiques à la betterave et au poireau servies avec persil frais et parmesan Pâtes prébiotiques à la betterave et au poireau Glace miel et lavande servie en boule Glace miel et lavande (Style Provence) Petits pains sans gluten fraîchement cuits Petits pains sans gluten Double Hot-Dog servi Double Hot-Dog en Baguette Martabak Manis au Nutella, un délice plié en deux avec Nutella et graines de sésame sur le dessus. Martabak Manis au Nutella Calzone à la crème et aux poireaux fraîchement cuit Calzone à la crème et aux poireaux Macaron au sabayon Macaron au sabayon Glace chocolat noir et griottes servie avec des copeaux de chocolat Glace Forêt-Noire Riz coco au citron vert servi Riz coco au citron vert Sarapatel au cœur de porc, plat de viande riche et épicé décoré de coriandre fraîche Sarapatel au cœur de porc Cakwe servi avec une sauce épicée, parsemé de graines de sésame Cakwe avec sauce épicée Burrata et patates douces rôties, servies avec persil frais Burrata et patates douces rôties Poké aux pousses de radis avec légumes frais sur lit de riz, garni de coriandre et de jus de citron vert. Poké aux pousses de radis Bao vapeur garni de poulet Bao au filet de cuisse de poulet Repas Thali avec divers plats comme riz basmati, curry de pois chiches, légumes, papadum et chutney de menthe Thali style Inde du Sud Corn dhokla, servi avec coriandre fraîche Corn dhokla Champignons shiitake Gomae servis avec des épinards frais et des graines de sésame grillées Gomae aux champignons shiitake Chutney de mangue dans un bocal en verre, fait de mangues fraîches et d'épices Chutney de mangue Burger BBQ au Miel servi Burger BBQ au Miel Fishcake au zeste de citron servi avec des tranches de citron frais et de la salade Fishcakes au zeste de citron Pâtes prébiotiques à la betterave et au poireau servies avec persil frais et parmesan Pâtes prébiotiques à la betterave et au poireau Glace miel et lavande servie en boule Glace miel et lavande (Style Provence) Petits pains sans gluten fraîchement cuits Petits pains sans gluten Double Hot-Dog servi Double Hot-Dog en Baguette Martabak Manis au Nutella, un délice plié en deux avec Nutella et graines de sésame sur le dessus. Martabak Manis au Nutella Calzone à la crème et aux poireaux fraîchement cuit Calzone à la crème et aux poireaux Macaron au sabayon Macaron au sabayon Glace chocolat noir et griottes servie avec des copeaux de chocolat Glace Forêt-Noire Riz coco au citron vert servi Riz coco au citron vert Sarapatel au cœur de porc, plat de viande riche et épicé décoré de coriandre fraîche Sarapatel au cœur de porc Cakwe servi avec une sauce épicée, parsemé de graines de sésame Cakwe avec sauce épicée Burrata et patates douces rôties, servies avec persil frais Burrata et patates douces rôties Poké aux pousses de radis avec légumes frais sur lit de riz, garni de coriandre et de jus de citron vert. Poké aux pousses de radis Bao vapeur garni de poulet Bao au filet de cuisse de poulet Repas Thali avec divers plats comme riz basmati, curry de pois chiches, légumes, papadum et chutney de menthe Thali style Inde du Sud Corn dhokla, servi avec coriandre fraîche Corn dhokla Champignons shiitake Gomae servis avec des épinards frais et des graines de sésame grillées Gomae aux champignons shiitake Chutney de mangue dans un bocal en verre, fait de mangues fraîches et d'épices Chutney de mangue Burger BBQ au Miel servi Burger BBQ au Miel
Smoothie pomme-menthe décoré de feuilles de menthe fraîche
Smoothie fruité sain et rafraîchissant aux ingrédients naturels

Smoothie pomme-menthe

Auteur: Flavelo
Recettes Boissons
L'une des introductions les plus amicales au monde des 'smoothies verts'. La teneur en pectine de la pomme apporte de l'onctuosité, et la menthe une fraîcheur rafraîchissante. Ce n'est pas juste une boisson, mais une salade liquide qui donne de l'énergie sans alourdir l'estomac. L'acidité du yaourt arrondit joliment les saveurs douces-mentholées.
🕒 Préparation 10 min
⌛ Temps total 10 min
🍽️ Portions 2 portions
🔥 Calories 180 kcal
🌍 Cuisine Internationale

Ingrédients

Ustensiles nécessaires

  • Blender
  • Couteau et planche à découper

Informations sur les allergènes

⚠️ Lait

Instructions

1 ✓

Laver les pommes, retirer le trognon, couper la chair en dés. (Laisser la peau pour les vitamines, sauf si elle est très cireuse).

Astuce: La peau de la pomme contient le plus de fibres, ce qui ralentit l'absorption du sucre.
2 ✓

Effeuiller la menthe, la laver.

Astuce: N'utilisez que les feuilles, la tige peut être fibreuse et amère.
3 ✓

Mettre dans le blender d'abord les ingrédients liquides (eau, yaourt, jus de citron), puis les mous (miel, menthe), enfin les durs (pomme, glace).

Astuce: Cet ordre aide les lames à saisir la matière et à créer le tourbillon (vortex).
4 ✓

Démarrer l'appareil à vitesse basse, puis passer au maximum. Mixer 1 minute jusqu'à ce que ce soit totalement crémeux et mousseux.

Astuce: Pendant le broyage des glaçons, le smoothie refroidit et s'épaissit.
5 ✓

Goûter. Si ce n'est pas assez sucré, ajouter du miel. Si c'est trop épais, un peu d'eau.

Astuce: La teneur en sucre de la pomme varie, goûtez toujours !
6 ✓

Verser dans des verres et consommer immédiatement. Décorer d'une tête de menthe.

Astuce: Au repos, les fibres et le jus peuvent se séparer, mélangez à nouveau dans ce cas.

FAQ de la recette

Pourquoi y a-t-il des morceaux ?
Votre blender n'est peut-être pas assez puissant pour la peau de la pomme. Coupez la pomme plus finement ou épluchez-la avant de mixer.
C'est devenu amer, pourquoi ?
Si la peau blanche ou les pépins du citron sont tombés dedans, cela peut gâcher le goût. Ou bien la tige de la menthe était trop ligneuse.

Ingrédients

  • 2 pièces Pomme (juteuse, variété sucrée)
  • 1 poignée Feuilles de menthe fraîche
  • 200 ml Yaourt nature
  • 1 c.à.s. Miel
  • 1 c.à.s. Jus de citron
  • 100 ml Eau (froide)
  • 5 pièces Glaçons
  • 2 têtes Menthe (pour la déco)