Uirō au matcha, délicieuse douceur japonaise au goût de thé vert Uirō au matcha Pkhali aux grains de grenade, plat géorgien aux légumes et épices servi Pkhali aux grains de grenade Gulab Jamun à l'eau de rose, imbibé d'un riche sirop à l'eau de rose, dessert sucré et appétissant Gulab jamun à l'eau de rose Gaufres à la Mousse au Chocolat servies Gaufres à la mousse au chocolat Smoothie cannelle et gingembre dans un verre Smoothie cannelle et gingembre Yakisoba aux crevettes, mélange délicieux de nouilles et de légumes avec des crevettes et des graines de sésame Yakisoba aux crevettes Pé de moleque au lait concentré, décoré de cacahuètes Pé de moleque au lait concentré Viande aigre-douce chinoise servie avec riz jasmin Porc aigre-doux chinois Psarosoupa à l'huile d'olive, riche soupe de poisson servie avec huile d'olive et citron Psarosoupa à l'huile d'olive Mini bouchées pita au poulet et légumes frais Mini bouchées pita au poulet Bengan na thepla, servi avec de l'aubergine et des épices Bengan na Thepla Banana bread sans gluten fraîchement cuit, texture délicieuse et moelleuse Banana bread sans gluten Mole ranchero servi avec du poulet, de la crème fraîche et des amandes Mole Ranchero Tacos de Rajas con Queso servis Tacos de rajas con queso Focaccia aux épices mexicaines servie Focaccia aux épices mexicaines Burger Méditerranéen servi Burger Méditerranéen Manakish à la tomate, servi avec du yaourt Manakish à la tomate Boules de Brigadeiro au chocolat blanc roulées dans des perles de sucre colorées, dressées Brigadeiro au chocolat blanc Momo farci aux épinards, cuit à la vapeur, servi Momo aux épinards Tacos de Pollo con Salsa de Piña servis Tacos de poulet à la sauce ananas Uirō au matcha, délicieuse douceur japonaise au goût de thé vert Uirō au matcha Pkhali aux grains de grenade, plat géorgien aux légumes et épices servi Pkhali aux grains de grenade Gulab Jamun à l'eau de rose, imbibé d'un riche sirop à l'eau de rose, dessert sucré et appétissant Gulab jamun à l'eau de rose Gaufres à la Mousse au Chocolat servies Gaufres à la mousse au chocolat Smoothie cannelle et gingembre dans un verre Smoothie cannelle et gingembre Yakisoba aux crevettes, mélange délicieux de nouilles et de légumes avec des crevettes et des graines de sésame Yakisoba aux crevettes Pé de moleque au lait concentré, décoré de cacahuètes Pé de moleque au lait concentré Viande aigre-douce chinoise servie avec riz jasmin Porc aigre-doux chinois Psarosoupa à l'huile d'olive, riche soupe de poisson servie avec huile d'olive et citron Psarosoupa à l'huile d'olive Mini bouchées pita au poulet et légumes frais Mini bouchées pita au poulet Bengan na thepla, servi avec de l'aubergine et des épices Bengan na Thepla Banana bread sans gluten fraîchement cuit, texture délicieuse et moelleuse Banana bread sans gluten Mole ranchero servi avec du poulet, de la crème fraîche et des amandes Mole Ranchero Tacos de Rajas con Queso servis Tacos de rajas con queso Focaccia aux épices mexicaines servie Focaccia aux épices mexicaines Burger Méditerranéen servi Burger Méditerranéen Manakish à la tomate, servi avec du yaourt Manakish à la tomate Boules de Brigadeiro au chocolat blanc roulées dans des perles de sucre colorées, dressées Brigadeiro au chocolat blanc Momo farci aux épinards, cuit à la vapeur, servi Momo aux épinards Tacos de Pollo con Salsa de Piña servis Tacos de poulet à la sauce ananas
Smoothie cannelle et gingembre dans un verre
Smoothie rafraîchissant et sain à la cannelle et au gingembre

Smoothie cannelle et gingembre

Auteur: Flavelo
Recettes Végétarien et Végan Boissons
La boisson du paradoxe chaud-froid. Bien qu'il s'agisse d'un smoothie glacé, l'effet stimulant sur la circulation sanguine du gingembre (gingérol) et de la cannelle procure une agréable chaleur après consommation. Les pectines de la banane surgelée assurent une texture crémeuse semblable à une glace, sans produits laitiers.
🕒 Préparation 5 min
⌛ Temps total 5 min
🍽️ Portions 1 portions
🔥 Calories 210 kcal
🌍 Cuisine Internationale, Santé

Ingrédients

Ustensiles nécessaires

  • Blender à haute vitesse
  • Économe ou couteau

Informations sur les allergènes

⚠️ Fruits à coque (lait d'amande)

Instructions

1 ✓

Éplucher le gingembre et le couper en petits morceaux ou le râper.

Astuce: Si vous le râpez, les fibres ne resteront pas entières, la boisson sera plus lisse et sans morceaux piquants 'surprises'.
2 ✓

Verser le lait d'amande dans le bol du blender.

Astuce: Commencez toujours par le liquide ! Cela génère un vortex qui attire les morceaux solides vers les lames et ménage le moteur.
3 ✓

Ajouter la banane surgelée, le gingembre, le miel et la cannelle.

Astuce: La banane surgelée est dure, il est donc important de la mettre en morceaux et non en bloc dans l'appareil.
4 ✓

Mixer à haute vitesse pendant 30 à 45 secondes, jusqu'à obtenir une consistance totalement crémeuse et homogène.

Astuce: Ne mixez pas trop longtemps, car la chaleur du moteur pourrait faire fondre la banane surgelée et la boisson perdrait de sa densité.
5 ✓

Verser dans un verre et consommer immédiatement.

Astuce: Cette boisson ne se conserve pas, car elle s'oxyde et se déphase rapidement.

FAQ de la recette

Pourquoi utiliser de la banane surgelée ?
Lors de la congélation, l'eau de la banane se transforme en microcristaux, ce qui donne au mixage une texture dense et crémeuse, comme une glace molle. Avec une banane fraîche, ce serait beaucoup plus liquide.
Je n'ai pas de blender puissant, que faire ?
Laissez la banane surgelée dégeler 5-10 minutes à température ambiante avant de mixer, ou coupez-la en tout petits morceaux.

Ingrédients

  • 1 pièce Banane mûre (surgelée, en rondelles)
  • 200 ml Lait d'amande (non sucré)
  • 5 g Racine de gingembre frais
  • 1 c.à.c. Miel
  • 1 c.à.c. Cannelle moulue (de préférence Ceylan)