Saltfish aux pâtes, servi avec du persil frais Saltfish aux pâtes Chaussons chuchvara bouillis parsemés de coriandre, servis avec une sauce au yaourt Chuchvara à la coriandre Calzone au fromage Saint-Paulin, croûte dorée, garnie de fromage et de jambon Calzone au fromage Saint-Paulin Glace menthe-chocolat servie Glace menthe-chocolat Oignons rouges marinés piquants servis dans un bocal Oignons rouges marinés piquants Bánh cuốn aux oignons frits et coriandre, servi à la vietnamienne Bánh cuốn aux oignons frits Bretzels à la farine complète empilés sur une table Bretzels à la farine complète Gaufre snack au chocolat et myrtilles Gaufres façon snack Nikujaga aux petits pois, servi dans un bouillon riche Nikujaga aux petits pois Dessert Malida émietté aux amandes et noix de coco Malida aux amandes Bao au porc fumé rôti servi avec coriandre fraîche et sauce hoisin Bao au porc fumé rôti Risotto aux courgettes, servi avec légumes dorés et parmesan râpé Risotto aux courgettes Gigot d'agneau rôti au romarin servi Gigot d'agneau rôti au romarin Roti aux épinards, servi avec des épinards frais et un roti croustillant Roti aux épinards Congee aux arachides, servi avec arachides grillées, graines de sésame et coriandre Congee aux arachides Dinde fumée BBQ dressée Dinde fumée BBQ Glace Sangria servie Glace sangria Sauce chili-lime au citron et miel servie Sauce chili-lime au citron et miel Kulfi coco-amande, décoré de fruits frais Kulfi coco-amande Frappé orange-banane dans un verre Frappé orange-banane Saltfish aux pâtes, servi avec du persil frais Saltfish aux pâtes Chaussons chuchvara bouillis parsemés de coriandre, servis avec une sauce au yaourt Chuchvara à la coriandre Calzone au fromage Saint-Paulin, croûte dorée, garnie de fromage et de jambon Calzone au fromage Saint-Paulin Glace menthe-chocolat servie Glace menthe-chocolat Oignons rouges marinés piquants servis dans un bocal Oignons rouges marinés piquants Bánh cuốn aux oignons frits et coriandre, servi à la vietnamienne Bánh cuốn aux oignons frits Bretzels à la farine complète empilés sur une table Bretzels à la farine complète Gaufre snack au chocolat et myrtilles Gaufres façon snack Nikujaga aux petits pois, servi dans un bouillon riche Nikujaga aux petits pois Dessert Malida émietté aux amandes et noix de coco Malida aux amandes Bao au porc fumé rôti servi avec coriandre fraîche et sauce hoisin Bao au porc fumé rôti Risotto aux courgettes, servi avec légumes dorés et parmesan râpé Risotto aux courgettes Gigot d'agneau rôti au romarin servi Gigot d'agneau rôti au romarin Roti aux épinards, servi avec des épinards frais et un roti croustillant Roti aux épinards Congee aux arachides, servi avec arachides grillées, graines de sésame et coriandre Congee aux arachides Dinde fumée BBQ dressée Dinde fumée BBQ Glace Sangria servie Glace sangria Sauce chili-lime au citron et miel servie Sauce chili-lime au citron et miel Kulfi coco-amande, décoré de fruits frais Kulfi coco-amande Frappé orange-banane dans un verre Frappé orange-banane
Un verre de cidre de Noël avec une tranche d'orange et un bâton de cannelle.
Cidre chaud de Noël épicé

Cidre chaud de Noël

Auteur: Flavelo
Recettes Boissons
Une alternative plus légère et fruitée au vin chaud. L'acidité de la pomme et la douceur des épices créent un équilibre naturel. Comme le jus de pomme (ou cidre) a plus de corps que l'eau grâce à sa teneur naturelle en pectine, la boisson offre une sensation soyeuse en bouche.
🕒 Préparation 5 min
🍳 Cuisson 15 min
⌛ Temps total 20 min
🍽️ Portions 4 portions
🔥 Calories 140 kcal
🌍 Cuisine Internationale

Ingrédients

Ustensiles nécessaires

  • Marmite
  • Passoire

Instructions

1 ✓

Verser le cidre (ou le jus) dans une casserole. Ajouter les épices et les rondelles d'agrumes.

Astuce: Les huiles essentielles dans la peau des agrumes se libèrent sous l'effet de la chaleur, donnant de la fraîcheur à la boisson.
2 ✓

Chauffer à feu doux jusqu'à frémissement. Ne pas faire bouillir !

Astuce: Si vous utilisez du cidre, l'ébullition fait évaporer l'alcool. Avec du jus de pomme, vous pouvez bouillir un peu pour des saveurs plus intenses.
3 ✓

Incorporer le miel et laisser infuser sur le feu (sans ébullition) pendant 10-15 minutes.

Astuce: Ajouter le miel à la fin pour ne pas altérer ses propriétés par la chaleur.
4 ✓

Filtrer et servir chaud.

Astuce: Décorer le verre avec une tranche de pomme fraîche.

FAQ de la recette

Puis-je utiliser du jus de pomme ?
Oui, pour la version sans alcool, utilisez du jus de pomme 100%. Si vous le faites avec alcool, la base est le cidre.

Ingrédients

  • 1 litre Cidre ou Jus de pomme (100%)
  • 1 pièce Orange (en rondelles)
  • 1 pièce Citron (en rondelles)
  • 2 pièces Bâton de cannelle
  • 6 pièces Clou de girofle
  • 3 c.à.s. Miel (selon goût)
  • 1 pièce Badiane