Saltfish aux pâtes, servi avec du persil frais Saltfish aux pâtes Chaussons chuchvara bouillis parsemés de coriandre, servis avec une sauce au yaourt Chuchvara à la coriandre Calzone au fromage Saint-Paulin, croûte dorée, garnie de fromage et de jambon Calzone au fromage Saint-Paulin Glace menthe-chocolat servie Glace menthe-chocolat Oignons rouges marinés piquants servis dans un bocal Oignons rouges marinés piquants Bánh cuốn aux oignons frits et coriandre, servi à la vietnamienne Bánh cuốn aux oignons frits Bretzels à la farine complète empilés sur une table Bretzels à la farine complète Gaufre snack au chocolat et myrtilles Gaufres façon snack Nikujaga aux petits pois, servi dans un bouillon riche Nikujaga aux petits pois Dessert Malida émietté aux amandes et noix de coco Malida aux amandes Bao au porc fumé rôti servi avec coriandre fraîche et sauce hoisin Bao au porc fumé rôti Risotto aux courgettes, servi avec légumes dorés et parmesan râpé Risotto aux courgettes Gigot d'agneau rôti au romarin servi Gigot d'agneau rôti au romarin Roti aux épinards, servi avec des épinards frais et un roti croustillant Roti aux épinards Congee aux arachides, servi avec arachides grillées, graines de sésame et coriandre Congee aux arachides Dinde fumée BBQ dressée Dinde fumée BBQ Glace Sangria servie Glace sangria Sauce chili-lime au citron et miel servie Sauce chili-lime au citron et miel Kulfi coco-amande, décoré de fruits frais Kulfi coco-amande Frappé orange-banane dans un verre Frappé orange-banane Saltfish aux pâtes, servi avec du persil frais Saltfish aux pâtes Chaussons chuchvara bouillis parsemés de coriandre, servis avec une sauce au yaourt Chuchvara à la coriandre Calzone au fromage Saint-Paulin, croûte dorée, garnie de fromage et de jambon Calzone au fromage Saint-Paulin Glace menthe-chocolat servie Glace menthe-chocolat Oignons rouges marinés piquants servis dans un bocal Oignons rouges marinés piquants Bánh cuốn aux oignons frits et coriandre, servi à la vietnamienne Bánh cuốn aux oignons frits Bretzels à la farine complète empilés sur une table Bretzels à la farine complète Gaufre snack au chocolat et myrtilles Gaufres façon snack Nikujaga aux petits pois, servi dans un bouillon riche Nikujaga aux petits pois Dessert Malida émietté aux amandes et noix de coco Malida aux amandes Bao au porc fumé rôti servi avec coriandre fraîche et sauce hoisin Bao au porc fumé rôti Risotto aux courgettes, servi avec légumes dorés et parmesan râpé Risotto aux courgettes Gigot d'agneau rôti au romarin servi Gigot d'agneau rôti au romarin Roti aux épinards, servi avec des épinards frais et un roti croustillant Roti aux épinards Congee aux arachides, servi avec arachides grillées, graines de sésame et coriandre Congee aux arachides Dinde fumée BBQ dressée Dinde fumée BBQ Glace Sangria servie Glace sangria Sauce chili-lime au citron et miel servie Sauce chili-lime au citron et miel Kulfi coco-amande, décoré de fruits frais Kulfi coco-amande Frappé orange-banane dans un verre Frappé orange-banane
Cidre framboise-menthe servi dans des verres
Cidre sans alcool rafraîchissant pour les journées d'été

Cidre sans alcool framboise-menthe

Auteur: Flavelo
Recettes Végétarien et Végan Boissons
Une boisson rafraîchissante qui a l'allure et le goût d'un cocktail chic, mais que tout le monde peut boire. La douceur de la framboise, l'acidité du citron vert et la fraîcheur de la menthe créent un équilibre parfait avec les bulles du cidre de pomme. Idéal pour les garden-parties estivales.
🕒 Préparation 10 min
⌛ Temps total 10 min
🍽️ Portions 4 portions
🔥 Calories 120 kcal
🌍 Cuisine Boisson moderne / Mocktail

Ingrédients

Ustensiles nécessaires

  • Pichet
  • Cuillère en bois ou pilon (muddler)

Instructions

1 ✓

Écraser les framboises avec le miel et le jus de citron vert au fond du pichet.

Astuce: Le pilonnage libère le jus et les arômes des fruits.
2 ✓

Ajouter la menthe et presser légèrement (ne pas broyer !).

Astuce: Il faut juste 'surprendre' la menthe pour qu'elle libère ses huiles essentielles. Si on la broie, la chlorophylle donnera un goût amer.
3 ✓

Verser le cidre froid et l'eau gazeuse. Mélanger délicatement.

Astuce: Mélanger doucement pour ne pas perdre le gaz carbonique.
4 ✓

Servir avec beaucoup de glace.

FAQ de la recette

Puis-je utiliser des framboises surgelées ?
Oui, absolument ! Les framboises surgelées font office de glaçons et aromatisent la boisson en fondant.

Ingrédients

  • 150 g Framboises fraîches
  • 1 bouquet Menthe fraîche
  • 750 ml Cidre de pomme (sans alcool, pétillant)
  • 30 ml Jus de citron vert
  • 20 g Miel (ou sirop de sucre)
  • 500 ml Eau gazeuse
  • 1 pièce Glaçons (une portion)