Sarapatel au cœur de porc, plat de viande riche et épicé décoré de coriandre fraîche Sarapatel au cœur de porc Cakwe servi avec une sauce épicée, parsemé de graines de sésame Cakwe avec sauce épicée Burrata et patates douces rôties, servies avec persil frais Burrata et patates douces rôties Poké aux pousses de radis avec légumes frais sur lit de riz, garni de coriandre et de jus de citron vert. Poké aux pousses de radis Bao vapeur garni de poulet Bao au filet de cuisse de poulet Repas Thali avec divers plats comme riz basmati, curry de pois chiches, légumes, papadum et chutney de menthe Thali style Inde du Sud Corn dhokla, servi avec coriandre fraîche Corn dhokla Champignons shiitake Gomae servis avec des épinards frais et des graines de sésame grillées Gomae aux champignons shiitake Chutney de mangue dans un bocal en verre, fait de mangues fraîches et d'épices Chutney de mangue Burger BBQ au Miel servi Burger BBQ au Miel Bubble and squeak aux choux de Bruxelles, légumes croustillants Bubble and squeak aux choux de Bruxelles Biryani au tofu riche et épicé avec riz basmati, garni de coriandre fraîche et de menthe Biryani au tofu Sandwich Sloppy Joe pimenté avec garniture riche Sloppy Joe pimenté Riz à la betterave servi Riz à la betterave Thé glacé orange-menthe dans un verre Thé glacé orange-menthe Bobotie au jus de citron, servi avec du poulet juteux et une sauce riche. Bobotie au jus de citron Kanelbullar suédois à la cannelle fourrés à l'amande Kanelbullar fourrés aux amandes Kimchi de feuilles de moutarde Gat kimchi, fraîchement préparé, aux riches couleurs rouges et vertes Kimchi de feuilles de moutarde (Gat Kimchi) Polenta au poulet rôti, parmesan et herbes fraîches Polenta au poulet rôti Couscous à l'huile d'olive épicée, décoré de coriandre fraîche et de citron Couscous à l'huile d'olive épicée Sarapatel au cœur de porc, plat de viande riche et épicé décoré de coriandre fraîche Sarapatel au cœur de porc Cakwe servi avec une sauce épicée, parsemé de graines de sésame Cakwe avec sauce épicée Burrata et patates douces rôties, servies avec persil frais Burrata et patates douces rôties Poké aux pousses de radis avec légumes frais sur lit de riz, garni de coriandre et de jus de citron vert. Poké aux pousses de radis Bao vapeur garni de poulet Bao au filet de cuisse de poulet Repas Thali avec divers plats comme riz basmati, curry de pois chiches, légumes, papadum et chutney de menthe Thali style Inde du Sud Corn dhokla, servi avec coriandre fraîche Corn dhokla Champignons shiitake Gomae servis avec des épinards frais et des graines de sésame grillées Gomae aux champignons shiitake Chutney de mangue dans un bocal en verre, fait de mangues fraîches et d'épices Chutney de mangue Burger BBQ au Miel servi Burger BBQ au Miel Bubble and squeak aux choux de Bruxelles, légumes croustillants Bubble and squeak aux choux de Bruxelles Biryani au tofu riche et épicé avec riz basmati, garni de coriandre fraîche et de menthe Biryani au tofu Sandwich Sloppy Joe pimenté avec garniture riche Sloppy Joe pimenté Riz à la betterave servi Riz à la betterave Thé glacé orange-menthe dans un verre Thé glacé orange-menthe Bobotie au jus de citron, servi avec du poulet juteux et une sauce riche. Bobotie au jus de citron Kanelbullar suédois à la cannelle fourrés à l'amande Kanelbullar fourrés aux amandes Kimchi de feuilles de moutarde Gat kimchi, fraîchement préparé, aux riches couleurs rouges et vertes Kimchi de feuilles de moutarde (Gat Kimchi) Polenta au poulet rôti, parmesan et herbes fraîches Polenta au poulet rôti Couscous à l'huile d'olive épicée, décoré de coriandre fraîche et de citron Couscous à l'huile d'olive épicée
Crumpet au miel, petits pains dorés et moelleux
Crumpets classiques arrosés de miel liquide, le petit-déjeuner par excellence

Crumpets au miel

Auteur: Flavelo
Recettes Gâteaux et Desserts Entrées
C'est l'alpha et l'oméga du crumpet. La viscosité du miel est parfaite pour couler lentement dans les galeries de la pâte, sans la détremper immédiatement. Le contraste entre la salinité du beurre et la douceur du miel rend cette association inlassable.
🕒 Préparation 1 h 15 min
🍳 Cuisson 15 min
⌛ Temps total 1 h 30 min
🍽️ Portions 6 portions
🔥 Calories 220 kcal
🌍 Cuisine Classique Britannique

Ingrédients

Ustensiles nécessaires

  • Cercles à crumpets
  • Poêle
  • Cuillère à miel

Informations sur les allergènes

⚠️ Gluten
⚠️ Lait

Instructions

1 ✓

Préparez la pâte de la manière habituelle, et laissez lever 1 heure.

Astuce: Le secret d'une bonne pâte est la patience et un endroit chaud.
2 ✓

Faites cuire la pâte dans les cercles.

Astuce: Cuire au beurre donne un goût supplémentaire au fond.
3 ✓

Déposez une noix de beurre sur le crumpet chaud et arrosez de miel.

Astuce: La pâte chaude fait fondre le beurre qui se mélange au miel.

FAQ de la recette

Quel miel utiliser ?
N'importe quel miel liquide (acacia, fleurs). Le miel cristallisé coule difficilement dans les trous.

Ingrédients

  • 250 g Farine de blé
  • 1 c.à.s. Levure chimique
  • 0.5 c.à.c. Sel
  • 1 c.à.s. Sucre
  • 7 g Levure de boulanger sèche
  • 150 ml Eau tiède
  • 150 ml Lait tiède
  • 50 g Beurre (pour servir et cuire)
  • 4 c.à.s. Miel