Kofta aux pommes de terre épicées, boulettes de bœuf grillées décorées de persil Kofta aux Pommes de Terre Épicées Velouté crémeux de chou frisé au fromage servi Velouté crémeux de chou frisé au fromage Gyros fusion grec dans un pain naan avec viande grillée, légumes, tzatziki au curry et kimchi Gyros fusion grec (Naan & kimchi) Calzone au jarret fumé et choucroute fraîchement cuite Calzone au jarret fumé et choucroute Pizza alla mozzarella di bufala à la mozzarella de bufflonne Pizza alla mozzarella di bufala Saltfish aux pâtes, servi avec du persil frais Saltfish aux pâtes Chaussons chuchvara bouillis parsemés de coriandre, servis avec une sauce au yaourt Chuchvara à la coriandre Calzone au fromage Saint-Paulin, croûte dorée, garnie de fromage et de jambon Calzone au fromage Saint-Paulin Glace menthe-chocolat servie Glace menthe-chocolat Oignons rouges marinés piquants servis dans un bocal Oignons rouges marinés piquants Bánh cuốn aux oignons frits et coriandre, servi à la vietnamienne Bánh cuốn aux oignons frits Bretzels à la farine complète empilés sur une table Bretzels à la farine complète Gaufre snack au chocolat et myrtilles Gaufres façon snack Nikujaga aux petits pois, servi dans un bouillon riche Nikujaga aux petits pois Dessert Malida émietté aux amandes et noix de coco Malida aux amandes Bao au porc fumé rôti servi avec coriandre fraîche et sauce hoisin Bao au porc fumé rôti Risotto aux courgettes, servi avec légumes dorés et parmesan râpé Risotto aux courgettes Gigot d'agneau rôti au romarin servi Gigot d'agneau rôti au romarin Roti aux épinards, servi avec des épinards frais et un roti croustillant Roti aux épinards Congee aux arachides, servi avec arachides grillées, graines de sésame et coriandre Congee aux arachides Kofta aux pommes de terre épicées, boulettes de bœuf grillées décorées de persil Kofta aux Pommes de Terre Épicées Velouté crémeux de chou frisé au fromage servi Velouté crémeux de chou frisé au fromage Gyros fusion grec dans un pain naan avec viande grillée, légumes, tzatziki au curry et kimchi Gyros fusion grec (Naan & kimchi) Calzone au jarret fumé et choucroute fraîchement cuite Calzone au jarret fumé et choucroute Pizza alla mozzarella di bufala à la mozzarella de bufflonne Pizza alla mozzarella di bufala Saltfish aux pâtes, servi avec du persil frais Saltfish aux pâtes Chaussons chuchvara bouillis parsemés de coriandre, servis avec une sauce au yaourt Chuchvara à la coriandre Calzone au fromage Saint-Paulin, croûte dorée, garnie de fromage et de jambon Calzone au fromage Saint-Paulin Glace menthe-chocolat servie Glace menthe-chocolat Oignons rouges marinés piquants servis dans un bocal Oignons rouges marinés piquants Bánh cuốn aux oignons frits et coriandre, servi à la vietnamienne Bánh cuốn aux oignons frits Bretzels à la farine complète empilés sur une table Bretzels à la farine complète Gaufre snack au chocolat et myrtilles Gaufres façon snack Nikujaga aux petits pois, servi dans un bouillon riche Nikujaga aux petits pois Dessert Malida émietté aux amandes et noix de coco Malida aux amandes Bao au porc fumé rôti servi avec coriandre fraîche et sauce hoisin Bao au porc fumé rôti Risotto aux courgettes, servi avec légumes dorés et parmesan râpé Risotto aux courgettes Gigot d'agneau rôti au romarin servi Gigot d'agneau rôti au romarin Roti aux épinards, servi avec des épinards frais et un roti croustillant Roti aux épinards Congee aux arachides, servi avec arachides grillées, graines de sésame et coriandre Congee aux arachides
Cocktail Cuba Libre servi frais
Cocktail Cuba Libre classique et glacé pour l'apéritif

Cuba Libre

Auteur: Flavelo
Recettes Cuisine Rapide Boissons
Le Cuba Libre, ou « Cuba Libre », est plus qu'un simple rhum-coca. Selon la légende, il est né pendant la guerre hispano-américaine, quand les soldats américains mélangeaient le cola qu'ils avaient apporté avec le rhum local et le citron vert. Le secret réside dans les proportions et l'acidité du citron vert frais, qui « coupe » la douceur dense du cola, rendant la boisson rafraîchissante et dangereusement facile à boire.
🕒 Préparation 5 min
⌛ Temps total 5 min
🍽️ Portions 1 portions
🔥 Calories 160 kcal
🌍 Cuisine Caribéenne

Ingrédients

Ustensiles nécessaires

  • Verre haut (Long drink)
  • Cuillère de bar ou cuillère à long manche
  • Presse-agrumes

Informations sur les allergènes

⚠️ Alcool

Instructions

1 ✓

Rouler le citron vert sur le plan de travail avec la paume, puis le couper en deux. Presser une moitié, couper l'autre en rondelles.

Astuce: Le roulement brise la structure de la pulpe, donnant ainsi plus de jus.
2 ✓

Remplir le verre complètement de glace.

Astuce: Ne lésinez pas sur la glace ! Beaucoup de glace refroidit la boisson, peu de glace ne fait que fondre et la diluer. (Thermodynamique).
3 ✓

Verser le jus de citron vert frais sur la glace, puis le rhum.

Astuce: Si vous versez le jus de citron sur la glace, il enrobe les cubes, ainsi vous sentirez son goût à chaque gorgée.
4 ✓

Mettre aussi la peau du citron pressé dans le verre après en avoir frotté un peu le bord.

Astuce: Les huiles essentielles contenues dans le zeste donnent le vrai arôme, pas seulement le jus.
5 ✓

Compléter le verre avec le cola froid et remuer délicatement une fois avec la cuillère.

Astuce: Remuez d'un seul mouvement de levier pour ne pas chasser le gaz carbonique de la boisson.
6 ✓

Décorer avec les rondelles de citron vert et servir immédiatement.

Astuce: La fraîcheur est la clé.

FAQ de la recette

Quel rhum utiliser ?
Traditionnellement préparé avec du rhum blanc, plus léger, mais avec du rhum doré, vous obtiendrez un goût plus typé, plus caramélisé.
C'est trop sucré.
Ajoutez plus de jus de citron vert, ou utilisez moins de cola et complétez avec de l'eau gazeuse.

Ingrédients

  • 50 ml Rhum blanc
  • 150 ml Cola (froid)
  • 1 pièce Citron vert frais
  • 6 pièce Gros glaçons