Kofta aux pommes de terre épicées, boulettes de bœuf grillées décorées de persil Kofta aux Pommes de Terre Épicées Velouté crémeux de chou frisé au fromage servi Velouté crémeux de chou frisé au fromage Gyros fusion grec dans un pain naan avec viande grillée, légumes, tzatziki au curry et kimchi Gyros fusion grec (Naan & kimchi) Calzone au jarret fumé et choucroute fraîchement cuite Calzone au jarret fumé et choucroute Pizza alla mozzarella di bufala à la mozzarella de bufflonne Pizza alla mozzarella di bufala Saltfish aux pâtes, servi avec du persil frais Saltfish aux pâtes Chaussons chuchvara bouillis parsemés de coriandre, servis avec une sauce au yaourt Chuchvara à la coriandre Calzone au fromage Saint-Paulin, croûte dorée, garnie de fromage et de jambon Calzone au fromage Saint-Paulin Glace menthe-chocolat servie Glace menthe-chocolat Oignons rouges marinés piquants servis dans un bocal Oignons rouges marinés piquants Bánh cuốn aux oignons frits et coriandre, servi à la vietnamienne Bánh cuốn aux oignons frits Bretzels à la farine complète empilés sur une table Bretzels à la farine complète Gaufre snack au chocolat et myrtilles Gaufres façon snack Nikujaga aux petits pois, servi dans un bouillon riche Nikujaga aux petits pois Dessert Malida émietté aux amandes et noix de coco Malida aux amandes Bao au porc fumé rôti servi avec coriandre fraîche et sauce hoisin Bao au porc fumé rôti Risotto aux courgettes, servi avec légumes dorés et parmesan râpé Risotto aux courgettes Gigot d'agneau rôti au romarin servi Gigot d'agneau rôti au romarin Roti aux épinards, servi avec des épinards frais et un roti croustillant Roti aux épinards Congee aux arachides, servi avec arachides grillées, graines de sésame et coriandre Congee aux arachides Kofta aux pommes de terre épicées, boulettes de bœuf grillées décorées de persil Kofta aux Pommes de Terre Épicées Velouté crémeux de chou frisé au fromage servi Velouté crémeux de chou frisé au fromage Gyros fusion grec dans un pain naan avec viande grillée, légumes, tzatziki au curry et kimchi Gyros fusion grec (Naan & kimchi) Calzone au jarret fumé et choucroute fraîchement cuite Calzone au jarret fumé et choucroute Pizza alla mozzarella di bufala à la mozzarella de bufflonne Pizza alla mozzarella di bufala Saltfish aux pâtes, servi avec du persil frais Saltfish aux pâtes Chaussons chuchvara bouillis parsemés de coriandre, servis avec une sauce au yaourt Chuchvara à la coriandre Calzone au fromage Saint-Paulin, croûte dorée, garnie de fromage et de jambon Calzone au fromage Saint-Paulin Glace menthe-chocolat servie Glace menthe-chocolat Oignons rouges marinés piquants servis dans un bocal Oignons rouges marinés piquants Bánh cuốn aux oignons frits et coriandre, servi à la vietnamienne Bánh cuốn aux oignons frits Bretzels à la farine complète empilés sur une table Bretzels à la farine complète Gaufre snack au chocolat et myrtilles Gaufres façon snack Nikujaga aux petits pois, servi dans un bouillon riche Nikujaga aux petits pois Dessert Malida émietté aux amandes et noix de coco Malida aux amandes Bao au porc fumé rôti servi avec coriandre fraîche et sauce hoisin Bao au porc fumé rôti Risotto aux courgettes, servi avec légumes dorés et parmesan râpé Risotto aux courgettes Gigot d'agneau rôti au romarin servi Gigot d'agneau rôti au romarin Roti aux épinards, servi avec des épinards frais et un roti croustillant Roti aux épinards Congee aux arachides, servi avec arachides grillées, graines de sésame et coriandre Congee aux arachides
Gâteau à l'orange moelleux
Gâteau à l'orange maison simple, tendre et délicatement parfumé

Gâteau à l'orange moelleux

Auteur: Flavelo
Recettes Gâteaux et Desserts
La version à l'orange du classique gâteau au beurre. Les huiles essentielles du zeste se dissolvent le mieux dans la matière grasse, rendant ce gâteau incroyablement parfumé. Une base simple mais excellente, à garnir de confiture ou juste saupoudrée de sucre glace pour le thé.
🕒 Préparation 20 min
🍳 Cuisson 35 min
⌛ Temps total 1 h
🍽️ Portions 8 portions
🔥 Calories 340 kcal
🌍 Cuisine Internationale

Ingrédients

Ustensiles nécessaires

  • Moule à manqué (22 cm)
  • Batteur électrique
  • Râpe
  • Tamis

Informations sur les allergènes

⚠️ Gluten
⚠️ Lait
⚠️ Œuf

Instructions

1 ✓

Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner le moule.

Astuce: Bien soigner cette étape !
2 ✓

Crémer le beurre mou avec le sucre, le sucre vanillé et le zeste jusqu'à obtenir une texture mousseuse.

Astuce: C'est ici que les arômes se diffusent dans le beurre.
3 ✓

Ajouter les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque.

Astuce: Ne pas laisser trancher.
4 ✓

Mélanger farine, sel et levure.

Astuce: Le sel est nécessaire dans tout dessert.
5 ✓

Incorporer le mélange sec et le jus d'orange en alternance à la base au beurre. Lisser la pâte.

Astuce: Vous obtenez une pâte soyeuse et parfumée.
6 ✓

Verser dans le moule, cuire 30-35 minutes (pointe de couteau sèche).

Astuce: Si le dessus brunit trop vite, couvrir de papier alu.
7 ✓

Refroidir sur grille, saupoudrer de sucre glace.

Astuce: Servir avec de la confiture ou de la chantilly.

FAQ de la recette

Pourquoi le centre a gonflé ?
Four trop chaud, les bords ont cuit avant le centre. Ou trop de levure. Couper la bosse avant de servir, c'est bon pour goûter !

Ingrédients

  • 250 g Farine de blé
  • 200 g Sucre en poudre
  • 150 g Beurre (mou)
  • 3 pièce Œufs
  • 2 pièce Orange (zeste râpé)
  • 150 ml Jus d'orange (fraîchement pressé)
  • 5 g Levure chimique
  • 1 sachet Sucre vanillé
  • 1 pincée Sel
  • 20 g Sucre glace (pour saupoudrer)