Kofta aux pommes de terre épicées, boulettes de bœuf grillées décorées de persil Kofta aux Pommes de Terre Épicées Velouté crémeux de chou frisé au fromage servi Velouté crémeux de chou frisé au fromage Gyros fusion grec dans un pain naan avec viande grillée, légumes, tzatziki au curry et kimchi Gyros fusion grec (Naan & kimchi) Calzone au jarret fumé et choucroute fraîchement cuite Calzone au jarret fumé et choucroute Pizza alla mozzarella di bufala à la mozzarella de bufflonne Pizza alla mozzarella di bufala Saltfish aux pâtes, servi avec du persil frais Saltfish aux pâtes Chaussons chuchvara bouillis parsemés de coriandre, servis avec une sauce au yaourt Chuchvara à la coriandre Calzone au fromage Saint-Paulin, croûte dorée, garnie de fromage et de jambon Calzone au fromage Saint-Paulin Glace menthe-chocolat servie Glace menthe-chocolat Oignons rouges marinés piquants servis dans un bocal Oignons rouges marinés piquants Bánh cuốn aux oignons frits et coriandre, servi à la vietnamienne Bánh cuốn aux oignons frits Bretzels à la farine complète empilés sur une table Bretzels à la farine complète Gaufre snack au chocolat et myrtilles Gaufres façon snack Nikujaga aux petits pois, servi dans un bouillon riche Nikujaga aux petits pois Dessert Malida émietté aux amandes et noix de coco Malida aux amandes Bao au porc fumé rôti servi avec coriandre fraîche et sauce hoisin Bao au porc fumé rôti Risotto aux courgettes, servi avec légumes dorés et parmesan râpé Risotto aux courgettes Gigot d'agneau rôti au romarin servi Gigot d'agneau rôti au romarin Roti aux épinards, servi avec des épinards frais et un roti croustillant Roti aux épinards Congee aux arachides, servi avec arachides grillées, graines de sésame et coriandre Congee aux arachides Kofta aux pommes de terre épicées, boulettes de bœuf grillées décorées de persil Kofta aux Pommes de Terre Épicées Velouté crémeux de chou frisé au fromage servi Velouté crémeux de chou frisé au fromage Gyros fusion grec dans un pain naan avec viande grillée, légumes, tzatziki au curry et kimchi Gyros fusion grec (Naan & kimchi) Calzone au jarret fumé et choucroute fraîchement cuite Calzone au jarret fumé et choucroute Pizza alla mozzarella di bufala à la mozzarella de bufflonne Pizza alla mozzarella di bufala Saltfish aux pâtes, servi avec du persil frais Saltfish aux pâtes Chaussons chuchvara bouillis parsemés de coriandre, servis avec une sauce au yaourt Chuchvara à la coriandre Calzone au fromage Saint-Paulin, croûte dorée, garnie de fromage et de jambon Calzone au fromage Saint-Paulin Glace menthe-chocolat servie Glace menthe-chocolat Oignons rouges marinés piquants servis dans un bocal Oignons rouges marinés piquants Bánh cuốn aux oignons frits et coriandre, servi à la vietnamienne Bánh cuốn aux oignons frits Bretzels à la farine complète empilés sur une table Bretzels à la farine complète Gaufre snack au chocolat et myrtilles Gaufres façon snack Nikujaga aux petits pois, servi dans un bouillon riche Nikujaga aux petits pois Dessert Malida émietté aux amandes et noix de coco Malida aux amandes Bao au porc fumé rôti servi avec coriandre fraîche et sauce hoisin Bao au porc fumé rôti Risotto aux courgettes, servi avec légumes dorés et parmesan râpé Risotto aux courgettes Gigot d'agneau rôti au romarin servi Gigot d'agneau rôti au romarin Roti aux épinards, servi avec des épinards frais et un roti croustillant Roti aux épinards Congee aux arachides, servi avec arachides grillées, graines de sésame et coriandre Congee aux arachides
Hamburger petit-déjeuner avec bacon et œuf
Hamburger petit-déjeuner simple et délicieux avec bacon et œuf au plat

Hamburger Petit-Déjeuner

Auteur: Flavelo
Recettes Plats Principaux Cuisine Rapide
Qui a dit qu'on ne pouvait manger de burger qu'au déjeuner ? Le hamburger petit-déjeuner (breakfast burger) réunit les meilleurs éléments du petit-déjeuner anglais – œuf, bacon, toast – sous une forme qui tient dans la main. C'est le roi des plats 'anti-gueule de bois' : gras, salé, rassasiant, et il rétablit l'ordre du monde immédiatement. Le jaune d'œuf coulant fonctionne comme une sauce naturelle, enrobant le bacon croustillant et le fromage tendre.
🕒 Préparation 5 min
🍳 Cuisson 10 min
⌛ Temps total 15 min
🍽️ Portions 2 portions
🔥 Calories 650 kcal
🌍 Cuisine Américaine

Ingrédients

Ustensiles nécessaires

  • Poêle
  • Spatule
  • Papier absorbant

Informations sur les allergènes

⚠️ Gluten
⚠️ Lait
⚠️ Œuf

Instructions

1 ✓

Mettre le bacon dans une poêle froide, et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer sur papier absorbant.

Astuce: Le gras fondu est un trésor ! Ne le jetez pas, nous allons y cuire l'œuf et le pain.
2 ✓

Cuire les œufs au plat dans le gras de bacon (ou beurre). Saler, poivrer.

Astuce: Si vous aimez le jaune coulant, couvrez la poêle 30 secondes à la fin, ainsi le dessus cuit aussi sans durcir le jaune.
3 ✓

Pendant que l'œuf cuit, toaster la face coupée des pains dans une autre poêle ou à côté de l'œuf.

Astuce: Le pain toasté ne détrempe pas avec l'œuf coulant.
4 ✓

Tartiner le pain de mayonnaise. Poser le fromage (il fondra avec l'œuf chaud), le bacon, puis l'œuf.

Astuce: Mettez le fromage directement sous ou sur l'œuf chaud pour qu'il fonde.
5 ✓

Mettre du ketchup, poser le chapeau, et couper en deux (pour voir le jaune couler).

Astuce: Préparez des serviettes !

FAQ de la recette

Comment garder le jaune coulant ?
Cuisez l'œuf à feu moyen, et seulement jusqu'à ce que le blanc fige. Ne le retournez pas (œuf au plat), ou si vous le faites, retirez-le du feu immédiatement.
Qu'est-ce qui rend le bacon vraiment croustillant ?
Commencez la cuisson dans une poêle froide ! Ainsi le gras fond doucement, et la viande devient croustillante sans brûler brusquement.

Ingrédients

  • 2 pièce Pain à hamburger
  • 2 pièce Œuf (taille L)
  • 4 tranche Lard (Bacon)
  • 2 tranche Cheddar
  • 1 c.à.s. Beurre
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre noir
  • 2 c.à.s. Ketchup
  • 2 c.à.s. Mayonnaise