Kofta aux pommes de terre épicées, boulettes de bœuf grillées décorées de persil Kofta aux Pommes de Terre Épicées Velouté crémeux de chou frisé au fromage servi Velouté crémeux de chou frisé au fromage Gyros fusion grec dans un pain naan avec viande grillée, légumes, tzatziki au curry et kimchi Gyros fusion grec (Naan & kimchi) Calzone au jarret fumé et choucroute fraîchement cuite Calzone au jarret fumé et choucroute Pizza alla mozzarella di bufala à la mozzarella de bufflonne Pizza alla mozzarella di bufala Saltfish aux pâtes, servi avec du persil frais Saltfish aux pâtes Chaussons chuchvara bouillis parsemés de coriandre, servis avec une sauce au yaourt Chuchvara à la coriandre Calzone au fromage Saint-Paulin, croûte dorée, garnie de fromage et de jambon Calzone au fromage Saint-Paulin Glace menthe-chocolat servie Glace menthe-chocolat Oignons rouges marinés piquants servis dans un bocal Oignons rouges marinés piquants Bánh cuốn aux oignons frits et coriandre, servi à la vietnamienne Bánh cuốn aux oignons frits Bretzels à la farine complète empilés sur une table Bretzels à la farine complète Gaufre snack au chocolat et myrtilles Gaufres façon snack Nikujaga aux petits pois, servi dans un bouillon riche Nikujaga aux petits pois Dessert Malida émietté aux amandes et noix de coco Malida aux amandes Bao au porc fumé rôti servi avec coriandre fraîche et sauce hoisin Bao au porc fumé rôti Risotto aux courgettes, servi avec légumes dorés et parmesan râpé Risotto aux courgettes Gigot d'agneau rôti au romarin servi Gigot d'agneau rôti au romarin Roti aux épinards, servi avec des épinards frais et un roti croustillant Roti aux épinards Congee aux arachides, servi avec arachides grillées, graines de sésame et coriandre Congee aux arachides Kofta aux pommes de terre épicées, boulettes de bœuf grillées décorées de persil Kofta aux Pommes de Terre Épicées Velouté crémeux de chou frisé au fromage servi Velouté crémeux de chou frisé au fromage Gyros fusion grec dans un pain naan avec viande grillée, légumes, tzatziki au curry et kimchi Gyros fusion grec (Naan & kimchi) Calzone au jarret fumé et choucroute fraîchement cuite Calzone au jarret fumé et choucroute Pizza alla mozzarella di bufala à la mozzarella de bufflonne Pizza alla mozzarella di bufala Saltfish aux pâtes, servi avec du persil frais Saltfish aux pâtes Chaussons chuchvara bouillis parsemés de coriandre, servis avec une sauce au yaourt Chuchvara à la coriandre Calzone au fromage Saint-Paulin, croûte dorée, garnie de fromage et de jambon Calzone au fromage Saint-Paulin Glace menthe-chocolat servie Glace menthe-chocolat Oignons rouges marinés piquants servis dans un bocal Oignons rouges marinés piquants Bánh cuốn aux oignons frits et coriandre, servi à la vietnamienne Bánh cuốn aux oignons frits Bretzels à la farine complète empilés sur une table Bretzels à la farine complète Gaufre snack au chocolat et myrtilles Gaufres façon snack Nikujaga aux petits pois, servi dans un bouillon riche Nikujaga aux petits pois Dessert Malida émietté aux amandes et noix de coco Malida aux amandes Bao au porc fumé rôti servi avec coriandre fraîche et sauce hoisin Bao au porc fumé rôti Risotto aux courgettes, servi avec légumes dorés et parmesan râpé Risotto aux courgettes Gigot d'agneau rôti au romarin servi Gigot d'agneau rôti au romarin Roti aux épinards, servi avec des épinards frais et un roti croustillant Roti aux épinards Congee aux arachides, servi avec arachides grillées, graines de sésame et coriandre Congee aux arachides
Milkshake à la banane servi dans un verre
Milkshake à la banane mousseux décoré d'une rondelle de fruit

Milkshake à la banane

Auteur: Flavelo
Recettes Boissons
Le secret d'un milkshake à la banane parfait réside dans la température et la texture. Si l'on mixe simplement les ingrédients, on obtient une boisson liquide. L'astuce de pro est d'utiliser des bananes congelées qui, grâce aux cristaux de glace, donnent une onctuosité proche de la glace sans diluer la boisson (comme le ferait un glaçon).
🕒 Préparation 5 min
⌛ Temps total 5 min
🍽️ Portions 2 portions
🔥 Calories 220 kcal
🌍 Cuisine Américaine

Ingrédients

Ustensiles nécessaires

  • Blender (mixeur)
  • Verre haut

Informations sur les allergènes

⚠️ Lait

Instructions

1 ✓

Casser les bananes dans le blender. (Si vous utilisez des bananes congelées, laissez-les reposer 5 minutes pour faciliter le travail de l'appareil).

Astuce: Les fibres des bananes congelées ont été brisées par les cristaux de glace, créant ainsi une émulsion plus crémeuse une fois mixées.
2 ✓

Verser le lait, ajouter le miel et le sucre vanillé.

Astuce: Versez toujours le liquide vers les lames pour qu'il soit pris dans le tourbillon (vortex).
3 ✓

Mixer à haute vitesse pendant environ 30 à 45 secondes jusqu'à obtenir une consistance lisse et mousseuse.

Astuce: L'aération rend la boisson plus légère et soyeuse.
4 ✓

Verser dans des verres, décorer d'une rondelle de banane et servir immédiatement.

Astuce: À cause de la gravité, la mousse peut vite se séparer du liquide, c'est pourquoi c'est meilleur frais.

FAQ de la recette

C'est trop liquide.
Utilisez moins de lait ou plus de bananes congelées.
Le dessus brunit.
La banane s'oxyde à l'air (brunissement enzymatique). Consommez immédiatement ou ajoutez quelques gouttes de jus de citron.

Ingrédients

  • 2 pièce Bananes (congelées de préférence)
  • 300 ml Lait froid (ou lait végétal)
  • 1 sachet Sucre vanillé
  • 1 c.à.s. Miel
  • 4-6 pièce Glaçons (seulement si la banane n'est pas congelée)