Repas Thali avec divers plats comme riz basmati, curry de pois chiches, légumes, papadum et chutney de menthe Thali style Inde du Sud Corn dhokla, servi avec coriandre fraîche Corn dhokla Champignons shiitake Gomae servis avec des épinards frais et des graines de sésame grillées Gomae aux champignons shiitake Chutney de mangue dans un bocal en verre, fait de mangues fraîches et d'épices Chutney de mangue Burger BBQ au Miel servi Burger BBQ au Miel Bubble and squeak aux choux de Bruxelles, légumes croustillants Bubble and squeak aux choux de Bruxelles Biryani au tofu riche et épicé avec riz basmati, garni de coriandre fraîche et de menthe Biryani au tofu Sandwich Sloppy Joe pimenté avec garniture riche Sloppy Joe pimenté Riz à la betterave servi Riz à la betterave Thé glacé orange-menthe dans un verre Thé glacé orange-menthe Bobotie au jus de citron, servi avec du poulet juteux et une sauce riche. Bobotie au jus de citron Kanelbullar suédois à la cannelle fourrés à l'amande Kanelbullar fourrés aux amandes Kimchi de feuilles de moutarde Gat kimchi, fraîchement préparé, aux riches couleurs rouges et vertes Kimchi de feuilles de moutarde (Gat Kimchi) Polenta au poulet rôti, parmesan et herbes fraîches Polenta au poulet rôti Couscous à l'huile d'olive épicée, décoré de coriandre fraîche et de citron Couscous à l'huile d'olive épicée Avgolemono au zeste de citron fraîchement servi Avgolemono au zeste de citron Glace crémeuse aux noisettes servie Glace aux noisettes Sorbet coco servi Sorbet coco & citron vert Quiche au fromage fumé et au jambon tranchée en présentation rustique Quiche au fromage fumé et au jambon Fesenjan, poulet iranien aux noix et à la grenade servi Fesenjan Repas Thali avec divers plats comme riz basmati, curry de pois chiches, légumes, papadum et chutney de menthe Thali style Inde du Sud Corn dhokla, servi avec coriandre fraîche Corn dhokla Champignons shiitake Gomae servis avec des épinards frais et des graines de sésame grillées Gomae aux champignons shiitake Chutney de mangue dans un bocal en verre, fait de mangues fraîches et d'épices Chutney de mangue Burger BBQ au Miel servi Burger BBQ au Miel Bubble and squeak aux choux de Bruxelles, légumes croustillants Bubble and squeak aux choux de Bruxelles Biryani au tofu riche et épicé avec riz basmati, garni de coriandre fraîche et de menthe Biryani au tofu Sandwich Sloppy Joe pimenté avec garniture riche Sloppy Joe pimenté Riz à la betterave servi Riz à la betterave Thé glacé orange-menthe dans un verre Thé glacé orange-menthe Bobotie au jus de citron, servi avec du poulet juteux et une sauce riche. Bobotie au jus de citron Kanelbullar suédois à la cannelle fourrés à l'amande Kanelbullar fourrés aux amandes Kimchi de feuilles de moutarde Gat kimchi, fraîchement préparé, aux riches couleurs rouges et vertes Kimchi de feuilles de moutarde (Gat Kimchi) Polenta au poulet rôti, parmesan et herbes fraîches Polenta au poulet rôti Couscous à l'huile d'olive épicée, décoré de coriandre fraîche et de citron Couscous à l'huile d'olive épicée Avgolemono au zeste de citron fraîchement servi Avgolemono au zeste de citron Glace crémeuse aux noisettes servie Glace aux noisettes Sorbet coco servi Sorbet coco & citron vert Quiche au fromage fumé et au jambon tranchée en présentation rustique Quiche au fromage fumé et au jambon Fesenjan, poulet iranien aux noix et à la grenade servi Fesenjan
Pizza Diavola extra piquante double chili servie
Salami épicé, double chili et mozzarella

Pizza Diavola extra piquante

Auteur: Flavelo
Recettes Plats Principaux Cuisine Rapide
L'essence de la Diavola est la libération d'endorphines par la capsaïcine. Il ne s'agit pas de rendre le plat immangeable, mais de couper le gras du fromage par le piquant. Ici, nous combinons la fraîcheur fruitée du piment frais, le feu concentré des flocons et le gras piquant du salami. Pour les courageux !
🕒 Préparation 15 min
🍳 Cuisson 14 min
⌛ Temps total 29 min
🍽️ Portions 4 portions
🔥 Calories 650 kcal
🌍 Cuisine Italienne

Ingrédients

Ustensiles nécessaires

  • Gants (pour le piment)
  • Couteau aiguisé
  • Plaque de cuisson

Informations sur les allergènes

⚠️ Gluten
⚠️ Lait

Instructions

1 ✓

Préchauffer le four à 230°C. Couper les piments en fines rondelles (portez des gants !).

Astuce: La capsaïcine est concentrée dans les graines et les membranes. Retirez-les pour moins de piquant.
2 ✓

Étaler la pâte, la mettre sur la plaque. Napper de sauce, mettre la mozzarella.

Astuce: L'acidité de la sauce équilibre le gras du salami.
3 ✓

Disposer le salami et les rondelles de piment. Saupoudrer de flocons et d'origan.

Astuce: Le gras du salami en fondant s'imprègne du piment, rendant toute la pizza piquante.
4 ✓

Cuire 12-14 minutes jusqu'à ce que le salami croustille.

Astuce: Le gondolement du salami indique que le gras a fondu.
5 ✓

Attendre quelques minutes avant de servir. Préparez des boissons fraîches !

Astuce: La chaleur accentue la sensation de brûlure.

FAQ de la recette

Trop piquant, que faire ?
La capsaïcine est liposoluble. Buvez du lait ou mangez un yaourt. L'eau n'aide pas !
Quel piment utiliser ?
Le frais (Jalapeño ou Thaï) apporte de la fraîcheur, le sec de la profondeur. Le mélange est idéal.

Ingrédients

  • 300 g Pâte à pizza
  • 150 ml Sauce tomate
  • 150 g Mozzarella
  • 120 g Salami piquant (Spianata Piccante ou Ventricina)
  • 2 pièces Piments frais
  • 2 c.à.c. Flocons de piment
  • 1 c.à.c. Origan séché