Kofta aux pommes de terre épicées, boulettes de bœuf grillées décorées de persil Kofta aux Pommes de Terre Épicées Velouté crémeux de chou frisé au fromage servi Velouté crémeux de chou frisé au fromage Gyros fusion grec dans un pain naan avec viande grillée, légumes, tzatziki au curry et kimchi Gyros fusion grec (Naan & kimchi) Calzone au jarret fumé et choucroute fraîchement cuite Calzone au jarret fumé et choucroute Pizza alla mozzarella di bufala à la mozzarella de bufflonne Pizza alla mozzarella di bufala Saltfish aux pâtes, servi avec du persil frais Saltfish aux pâtes Chaussons chuchvara bouillis parsemés de coriandre, servis avec une sauce au yaourt Chuchvara à la coriandre Calzone au fromage Saint-Paulin, croûte dorée, garnie de fromage et de jambon Calzone au fromage Saint-Paulin Glace menthe-chocolat servie Glace menthe-chocolat Oignons rouges marinés piquants servis dans un bocal Oignons rouges marinés piquants Bánh cuốn aux oignons frits et coriandre, servi à la vietnamienne Bánh cuốn aux oignons frits Bretzels à la farine complète empilés sur une table Bretzels à la farine complète Gaufre snack au chocolat et myrtilles Gaufres façon snack Nikujaga aux petits pois, servi dans un bouillon riche Nikujaga aux petits pois Dessert Malida émietté aux amandes et noix de coco Malida aux amandes Bao au porc fumé rôti servi avec coriandre fraîche et sauce hoisin Bao au porc fumé rôti Risotto aux courgettes, servi avec légumes dorés et parmesan râpé Risotto aux courgettes Gigot d'agneau rôti au romarin servi Gigot d'agneau rôti au romarin Roti aux épinards, servi avec des épinards frais et un roti croustillant Roti aux épinards Congee aux arachides, servi avec arachides grillées, graines de sésame et coriandre Congee aux arachides Kofta aux pommes de terre épicées, boulettes de bœuf grillées décorées de persil Kofta aux Pommes de Terre Épicées Velouté crémeux de chou frisé au fromage servi Velouté crémeux de chou frisé au fromage Gyros fusion grec dans un pain naan avec viande grillée, légumes, tzatziki au curry et kimchi Gyros fusion grec (Naan & kimchi) Calzone au jarret fumé et choucroute fraîchement cuite Calzone au jarret fumé et choucroute Pizza alla mozzarella di bufala à la mozzarella de bufflonne Pizza alla mozzarella di bufala Saltfish aux pâtes, servi avec du persil frais Saltfish aux pâtes Chaussons chuchvara bouillis parsemés de coriandre, servis avec une sauce au yaourt Chuchvara à la coriandre Calzone au fromage Saint-Paulin, croûte dorée, garnie de fromage et de jambon Calzone au fromage Saint-Paulin Glace menthe-chocolat servie Glace menthe-chocolat Oignons rouges marinés piquants servis dans un bocal Oignons rouges marinés piquants Bánh cuốn aux oignons frits et coriandre, servi à la vietnamienne Bánh cuốn aux oignons frits Bretzels à la farine complète empilés sur une table Bretzels à la farine complète Gaufre snack au chocolat et myrtilles Gaufres façon snack Nikujaga aux petits pois, servi dans un bouillon riche Nikujaga aux petits pois Dessert Malida émietté aux amandes et noix de coco Malida aux amandes Bao au porc fumé rôti servi avec coriandre fraîche et sauce hoisin Bao au porc fumé rôti Risotto aux courgettes, servi avec légumes dorés et parmesan râpé Risotto aux courgettes Gigot d'agneau rôti au romarin servi Gigot d'agneau rôti au romarin Roti aux épinards, servi avec des épinards frais et un roti croustillant Roti aux épinards Congee aux arachides, servi avec arachides grillées, graines de sésame et coriandre Congee aux arachides
Boisson café frappé cannelle-menthe décorée de chantilly, bâton de cannelle et feuilles de menthe
Frappé cannelle-menthe rafraîchissant, une combinaison de saveurs audacieuse

Frappé cannelle-menthe

Auteur: Flavelo
Recettes Végétarien et Végan Boissons
L'effet rafraîchissant de la menthe (menthol) et la "sensation de chaleur" de la cannelle en bouche créent un jeu sensoriel passionnant. L'amertume du café fournit le cadre à ce duo. Il est important que l'espresso soit fort, car la glace et le lait diluent considérablement les saveurs.
🕒 Préparation 5 min
⌛ Temps total 5 min
🍽️ Portions 1 portions
🔥 Calories 130 kcal
🌍 Cuisine Internationale / Style Coffee Shop

Ingrédients

Ustensiles nécessaires

  • Blender
  • Machine à espresso ou cafetière italienne

Informations sur les allergènes

⚠️ Lait

Instructions

1 ✓

Mixer le café refroidi, le lait, le miel, la cannelle et les feuilles de menthe (frappées dans la paume) avec la glace jusqu'à obtenir une consistance granitée.

Astuce: Tapoter la menthe brise les parois cellulaires, libérant ainsi des huiles essentielles plus intenses.
2 ✓

Verser dans un verre, décorer de chantilly et d'un bâton de cannelle.

FAQ de la recette

Pourquoi le goût est-il aqueux ?
Vous n'avez pas refroidi le café, qui a immédiatement fait fondre la glace. Patience !

Ingrédients

  • 50 ml Espresso fort (refroidi)
  • 200 ml Lait froid
  • 1 c.à.s. Miel
  • 6 pièce Feuilles de menthe fraîches
  • 1 c.à.c. Cannelle en poudre
  • 6 pièce Glaçons
  • 2 c.à.s. Crème chantilly (optionnel)
  • 1 pièce Bâton de cannelle