Bol de riz Katsudon garni de porc pané croustillant et œuf mi-cuit Katsudon aux œufs Chirashizushi au thon, avocat et coriandre fraîche Chirashizushi au thon Lassi à la pistache, au yaourt crémeux et citron vert frais, parfumé à l'eau de rose Lassi à la pistache Empanada chilienne de Pino, empanada au bœuf et maïs, pâte dorée Empanada chilienne de pino Frappuccino au chocolat dans un verre, décoré de chantilly et de copeaux de chocolat Frappuccino au chocolat Soupe de légumes prébiotique aux poireaux servie avec persil frais Soupe de légumes prébiotique aux poireaux Migas au porc servi avec des croûtons de pain, de l'ail et de la viande dorée Migas au porc Congee au Tofu, bouillie de riz chinoise au tofu, ail et gingembre Congee au Tofu Gâteau Nutella décoré de noisettes grillées Gâteau au Nutella Scotch egg à la mexicaine, servi avec coriandre fraîche Scotch egg à la mexicaine Bretzel frais maison aux graines de carvi, croustillant et brun doré Bretzel aux graines de carvi Travers de porc fumés BBQ glaçage aux noix de pécan servis Travers de porc fumés BBQ glaçage aux noix de pécan Pogácsa aux grattons rustique servi Pogácsa aux grattons rustique Burger petit-déjeuner fraîchement préparé avec œufs et bacon Burger Petit-Déjeuner Sauce tomate épaisse rouge orangé Sauce tomate à la mangue et à l'ail Ceviche frais servi avec lime, coriandre et avocat Ceviche sans gluten Burger au vinaigre balsamique servi Burger au vinaigre balsamique Mélange marinade BBQ balsamique-miel dans un bol Marinade BBQ balsamique et miel Gaufre protéinée avec fruits frais et yaourt Gaufres Protéinées Sauce au vin rouge et à l'estragon servie Sauce au vin rouge et à l'estragon Bol de riz Katsudon garni de porc pané croustillant et œuf mi-cuit Katsudon aux œufs Chirashizushi au thon, avocat et coriandre fraîche Chirashizushi au thon Lassi à la pistache, au yaourt crémeux et citron vert frais, parfumé à l'eau de rose Lassi à la pistache Empanada chilienne de Pino, empanada au bœuf et maïs, pâte dorée Empanada chilienne de pino Frappuccino au chocolat dans un verre, décoré de chantilly et de copeaux de chocolat Frappuccino au chocolat Soupe de légumes prébiotique aux poireaux servie avec persil frais Soupe de légumes prébiotique aux poireaux Migas au porc servi avec des croûtons de pain, de l'ail et de la viande dorée Migas au porc Congee au Tofu, bouillie de riz chinoise au tofu, ail et gingembre Congee au Tofu Gâteau Nutella décoré de noisettes grillées Gâteau au Nutella Scotch egg à la mexicaine, servi avec coriandre fraîche Scotch egg à la mexicaine Bretzel frais maison aux graines de carvi, croustillant et brun doré Bretzel aux graines de carvi Travers de porc fumés BBQ glaçage aux noix de pécan servis Travers de porc fumés BBQ glaçage aux noix de pécan Pogácsa aux grattons rustique servi Pogácsa aux grattons rustique Burger petit-déjeuner fraîchement préparé avec œufs et bacon Burger Petit-Déjeuner Sauce tomate épaisse rouge orangé Sauce tomate à la mangue et à l'ail Ceviche frais servi avec lime, coriandre et avocat Ceviche sans gluten Burger au vinaigre balsamique servi Burger au vinaigre balsamique Mélange marinade BBQ balsamique-miel dans un bol Marinade BBQ balsamique et miel Gaufre protéinée avec fruits frais et yaourt Gaufres Protéinées Sauce au vin rouge et à l'estragon servie Sauce au vin rouge et à l'estragon
Frappuccino au chocolat dans un verre, décoré de chantilly et de copeaux de chocolat
Frappuccino crémeux et chocolaté aux ingrédients naturels

Frappuccino au chocolat

Auteur: Flavelo
Recettes Boissons
Le roi des boissons glacées au café, où l'amertume du café, l'onctuosité du lait et la douceur du chocolat rencontrent le croquant des cristaux de glace. Le secret réside dans l'obtention de cette texture 'slushy' (granité), assurée par le bon ratio glace/liquide et la dissolution correcte du cacao.
🕒 Préparation 15 min
⌛ Temps total 15 min
🍽️ Portions 2 portions
🔥 Calories 320 kcal
🌍 Cuisine Américaine

Ingrédients

Ustensiles nécessaires

  • Blender puissant

Informations sur les allergènes

⚠️ Lait

Instructions

1 ✓

Mélangez le cacao en poudre dans le café chaud, puis laissez refroidir complètement.

Astuce: La chaleur 'ouvre' les arômes du cacao et aide à la dissolution sans grumeaux.
2 ✓

Placez les glaçons, le lait, la base café froide, la sauce chocolat et le sel dans le blender. Mixez jusqu'à obtenir une texture onctueuse.

Astuce: Le sel est un exhausteur de goût : il atténue l'amertume et rehausse le sucré.
3 ✓

Versez dans un verre et décorez de chantilly.

Astuce: Consommez immédiatement, car la boisson devient aqueuse à mesure que la glace fond.

FAQ de la recette

Pourquoi le cacao fait-il des grumeaux ?
La matière grasse du cacao repousse l'eau froide. Dissolvez-le d'abord dans un peu d'eau chaude ou de café.

Ingrédients

  • 100 ml Espresso fort (fraîchement préparé)
  • 200 ml Lait entier
  • 50 ml Sauce au chocolat (ou chocolat fondu)
  • 1 c.à.s. Cacao en poudre non sucré
  • 300 g Glaçons
  • 1 pincée Sel
  • 50 ml Chantilly (pour la décoration)