Kofta aux pommes de terre épicées, boulettes de bœuf grillées décorées de persil Kofta aux Pommes de Terre Épicées Velouté crémeux de chou frisé au fromage servi Velouté crémeux de chou frisé au fromage Gyros fusion grec dans un pain naan avec viande grillée, légumes, tzatziki au curry et kimchi Gyros fusion grec (Naan & kimchi) Calzone au jarret fumé et choucroute fraîchement cuite Calzone au jarret fumé et choucroute Pizza alla mozzarella di bufala à la mozzarella de bufflonne Pizza alla mozzarella di bufala Saltfish aux pâtes, servi avec du persil frais Saltfish aux pâtes Chaussons chuchvara bouillis parsemés de coriandre, servis avec une sauce au yaourt Chuchvara à la coriandre Calzone au fromage Saint-Paulin, croûte dorée, garnie de fromage et de jambon Calzone au fromage Saint-Paulin Glace menthe-chocolat servie Glace menthe-chocolat Oignons rouges marinés piquants servis dans un bocal Oignons rouges marinés piquants Bánh cuốn aux oignons frits et coriandre, servi à la vietnamienne Bánh cuốn aux oignons frits Bretzels à la farine complète empilés sur une table Bretzels à la farine complète Gaufre snack au chocolat et myrtilles Gaufres façon snack Nikujaga aux petits pois, servi dans un bouillon riche Nikujaga aux petits pois Dessert Malida émietté aux amandes et noix de coco Malida aux amandes Bao au porc fumé rôti servi avec coriandre fraîche et sauce hoisin Bao au porc fumé rôti Risotto aux courgettes, servi avec légumes dorés et parmesan râpé Risotto aux courgettes Gigot d'agneau rôti au romarin servi Gigot d'agneau rôti au romarin Roti aux épinards, servi avec des épinards frais et un roti croustillant Roti aux épinards Congee aux arachides, servi avec arachides grillées, graines de sésame et coriandre Congee aux arachides Kofta aux pommes de terre épicées, boulettes de bœuf grillées décorées de persil Kofta aux Pommes de Terre Épicées Velouté crémeux de chou frisé au fromage servi Velouté crémeux de chou frisé au fromage Gyros fusion grec dans un pain naan avec viande grillée, légumes, tzatziki au curry et kimchi Gyros fusion grec (Naan & kimchi) Calzone au jarret fumé et choucroute fraîchement cuite Calzone au jarret fumé et choucroute Pizza alla mozzarella di bufala à la mozzarella de bufflonne Pizza alla mozzarella di bufala Saltfish aux pâtes, servi avec du persil frais Saltfish aux pâtes Chaussons chuchvara bouillis parsemés de coriandre, servis avec une sauce au yaourt Chuchvara à la coriandre Calzone au fromage Saint-Paulin, croûte dorée, garnie de fromage et de jambon Calzone au fromage Saint-Paulin Glace menthe-chocolat servie Glace menthe-chocolat Oignons rouges marinés piquants servis dans un bocal Oignons rouges marinés piquants Bánh cuốn aux oignons frits et coriandre, servi à la vietnamienne Bánh cuốn aux oignons frits Bretzels à la farine complète empilés sur une table Bretzels à la farine complète Gaufre snack au chocolat et myrtilles Gaufres façon snack Nikujaga aux petits pois, servi dans un bouillon riche Nikujaga aux petits pois Dessert Malida émietté aux amandes et noix de coco Malida aux amandes Bao au porc fumé rôti servi avec coriandre fraîche et sauce hoisin Bao au porc fumé rôti Risotto aux courgettes, servi avec légumes dorés et parmesan râpé Risotto aux courgettes Gigot d'agneau rôti au romarin servi Gigot d'agneau rôti au romarin Roti aux épinards, servi avec des épinards frais et un roti croustillant Roti aux épinards Congee aux arachides, servi avec arachides grillées, graines de sésame et coriandre Congee aux arachides
Gâteau au miel et à la cannelle coupé en carrés
Un gâteau simple et réconfortant aux épices douces

Gâteau au miel et à la cannelle

Auteur: Flavelo
Recettes Gâteaux et Desserts
Ce gâteau est le cousin plus simple et plus moelleux du pain d'épices. Pas besoin de repos, pas besoin d'étaler, juste mélanger et cuire. L'odeur du miel et des épices crée immédiatement une ambiance festive pendant la cuisson. Choix idéal si vous voulez quelque chose de fait maison mais que vous n'avez pas le temps pour des desserts compliqués.
🕒 Préparation 15 min
🍳 Cuisson 30 min
⌛ Temps total 45 min
🍽️ Portions 8 portions
🔥 Calories 280 kcal
🌍 Cuisine Internationale

Ingrédients

Ustensiles nécessaires

  • Plaque moyenne (env. 20x30 cm)
  • Batteur à main
  • Tamis

Informations sur les allergènes

⚠️ Gluten
⚠️ Lait
⚠️ Œuf

Instructions

1 ✓

Préchauffer le four à 180°C. Tapisser une plaque de papier cuisson.

Astuce: Le papier doit dépasser du bord, ainsi vous pourrez soulever le gâteau après cuisson.
2 ✓

Mélanger la farine, la levure chimique, la cannelle et le gingembre.

Astuce: Toujours mélanger les épices avec la farine pour un goût uniforme.
3 ✓

Fouetter le beurre avec le sucre, verser le miel, puis ajouter les œufs.

Astuce: Chauffez un peu le miel s'il est trop épais, il se mélangera plus facilement.
4 ✓

Incorporer alternativement le mélange de farine et le lait à la masse. Mélanger jusqu'à homogénéité.

Astuce: Ne mélangez pas trop longtemps, juste jusqu'à ce que ce soit amalgamé, pour qu'il reste moelleux.
5 ✓

Lisser dans la plaque et cuire 25-30 minutes. Test du cure-dent !

Astuce: Si le dessus est déjà brun mais le centre cru, couvrez de papier alu.
6 ✓

Laisser refroidir dans la plaque, puis couper en carrés et servir saupoudré de sucre glace.

Astuce: Encore meilleur le lendemain, quand les saveurs se sont mélangées.

FAQ de la recette

Que faire s'il est trop sec ?
Les gâteaux au miel ont tendance à sécher s'ils cuisent trop longtemps. La prochaine fois, sortez-le 5 minutes plus tôt ! Si le mal est fait, mettez une tranche de pomme dans la boîte avec le gâteau, il ramollira.

Ingrédients

  • 300 g Farine de blé
  • 150 g Miel
  • 100 g Sucre en poudre
  • 100 g Beurre (mou)
  • 2 pièce Œuf
  • 100 ml Lait
  • 10 g Levure chimique
  • 2 c.à.c. Cannelle en poudre
  • 1 c.à.c. Gingembre en poudre
  • 20 g Sucre glace (saupoudrage)