Kofta aux pommes de terre épicées, boulettes de bœuf grillées décorées de persil Kofta aux Pommes de Terre Épicées Velouté crémeux de chou frisé au fromage servi Velouté crémeux de chou frisé au fromage Gyros fusion grec dans un pain naan avec viande grillée, légumes, tzatziki au curry et kimchi Gyros fusion grec (Naan & kimchi) Calzone au jarret fumé et choucroute fraîchement cuite Calzone au jarret fumé et choucroute Pizza alla mozzarella di bufala à la mozzarella de bufflonne Pizza alla mozzarella di bufala Saltfish aux pâtes, servi avec du persil frais Saltfish aux pâtes Chaussons chuchvara bouillis parsemés de coriandre, servis avec une sauce au yaourt Chuchvara à la coriandre Calzone au fromage Saint-Paulin, croûte dorée, garnie de fromage et de jambon Calzone au fromage Saint-Paulin Glace menthe-chocolat servie Glace menthe-chocolat Oignons rouges marinés piquants servis dans un bocal Oignons rouges marinés piquants Bánh cuốn aux oignons frits et coriandre, servi à la vietnamienne Bánh cuốn aux oignons frits Bretzels à la farine complète empilés sur une table Bretzels à la farine complète Gaufre snack au chocolat et myrtilles Gaufres façon snack Nikujaga aux petits pois, servi dans un bouillon riche Nikujaga aux petits pois Dessert Malida émietté aux amandes et noix de coco Malida aux amandes Bao au porc fumé rôti servi avec coriandre fraîche et sauce hoisin Bao au porc fumé rôti Risotto aux courgettes, servi avec légumes dorés et parmesan râpé Risotto aux courgettes Gigot d'agneau rôti au romarin servi Gigot d'agneau rôti au romarin Roti aux épinards, servi avec des épinards frais et un roti croustillant Roti aux épinards Congee aux arachides, servi avec arachides grillées, graines de sésame et coriandre Congee aux arachides Kofta aux pommes de terre épicées, boulettes de bœuf grillées décorées de persil Kofta aux Pommes de Terre Épicées Velouté crémeux de chou frisé au fromage servi Velouté crémeux de chou frisé au fromage Gyros fusion grec dans un pain naan avec viande grillée, légumes, tzatziki au curry et kimchi Gyros fusion grec (Naan & kimchi) Calzone au jarret fumé et choucroute fraîchement cuite Calzone au jarret fumé et choucroute Pizza alla mozzarella di bufala à la mozzarella de bufflonne Pizza alla mozzarella di bufala Saltfish aux pâtes, servi avec du persil frais Saltfish aux pâtes Chaussons chuchvara bouillis parsemés de coriandre, servis avec une sauce au yaourt Chuchvara à la coriandre Calzone au fromage Saint-Paulin, croûte dorée, garnie de fromage et de jambon Calzone au fromage Saint-Paulin Glace menthe-chocolat servie Glace menthe-chocolat Oignons rouges marinés piquants servis dans un bocal Oignons rouges marinés piquants Bánh cuốn aux oignons frits et coriandre, servi à la vietnamienne Bánh cuốn aux oignons frits Bretzels à la farine complète empilés sur une table Bretzels à la farine complète Gaufre snack au chocolat et myrtilles Gaufres façon snack Nikujaga aux petits pois, servi dans un bouillon riche Nikujaga aux petits pois Dessert Malida émietté aux amandes et noix de coco Malida aux amandes Bao au porc fumé rôti servi avec coriandre fraîche et sauce hoisin Bao au porc fumé rôti Risotto aux courgettes, servi avec légumes dorés et parmesan râpé Risotto aux courgettes Gigot d'agneau rôti au romarin servi Gigot d'agneau rôti au romarin Roti aux épinards, servi avec des épinards frais et un roti croustillant Roti aux épinards Congee aux arachides, servi avec arachides grillées, graines de sésame et coriandre Congee aux arachides
Lasagnes aux légumes et fromage vegan servies
Lasagnes aux légumes savoureuses et nutritives avec fromage vegan

Lasagnes aux légumes et fromage vegan

Auteur: Flavelo
Recettes Végétarien et Végan Plats Principaux Cuisine Rapide
Une nouvelle variante de la recette classique, où le vert des épinards et le rouge de la tomate évoquent le drapeau italien. La différence réside dans les détails : ici, on ne fait que faire tomber les épinards pour qu'ils gardent leurs vitamines, et on porte une attention particulière au jeu des couleurs lors de l'assemblage.
🕒 Préparation 30 min
🍳 Cuisson 40 min
⌛ Temps total 1 h 10 min
🍽️ Portions 4 portions
🔥 Calories 380 kcal
🌍 Cuisine Italienne

Ingrédients

Ustensiles nécessaires

  • Plat à four
  • Poêle

Informations sur les allergènes

⚠️ Gluten

Instructions

1 ✓

Émincer finement les légumes (courgette, aubergine, poivron). Les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile, en plusieurs fois.

Astuce: Le fait de faire revenir fait évaporer l'eau, ainsi les lasagnes ne seront pas détrempées.
2 ✓

Jeter les épinards dans la poêle chaude une minute, jusqu'à ce qu'ils tombent.

3 ✓

Mélanger la sauce tomate avec l'ail écrasé, le sel, le poivre et le basilic ciselé.

4 ✓

Monter les lasagnes dans le plat : sauce -> pâtes -> légumes rôtis -> sauce -> fromage. Répéter.

5 ✓

Cuire au four à 180°C pendant 30 minutes sous papier aluminium, puis 10 minutes sans.

6 ✓

Laisser reposer 15 minutes avant de servir.

Astuce: Obligatoire pour la stabilisation de la structure (gélification).

Ingrédients

  • 12 feuille Feuilles de lasagne
  • 2 pièce Courgettes
  • 1 pièce Aubergine
  • 2 pièce Poivrons
  • 150 g Épinards frais
  • 200 g Fromage vegan (râpé)
  • 500 ml Sauce tomate
  • 3 c.à.s. Huile d'olive
  • 2 gousse Ail
  • 1 c.à.c. Sel
  • 0.5 c.à.c. Poivre
  • 1 bouquet Basilic frais