Kofta aux pommes de terre épicées, boulettes de bœuf grillées décorées de persil Kofta aux Pommes de Terre Épicées Velouté crémeux de chou frisé au fromage servi Velouté crémeux de chou frisé au fromage Gyros fusion grec dans un pain naan avec viande grillée, légumes, tzatziki au curry et kimchi Gyros fusion grec (Naan & kimchi) Calzone au jarret fumé et choucroute fraîchement cuite Calzone au jarret fumé et choucroute Pizza alla mozzarella di bufala à la mozzarella de bufflonne Pizza alla mozzarella di bufala Saltfish aux pâtes, servi avec du persil frais Saltfish aux pâtes Chaussons chuchvara bouillis parsemés de coriandre, servis avec une sauce au yaourt Chuchvara à la coriandre Calzone au fromage Saint-Paulin, croûte dorée, garnie de fromage et de jambon Calzone au fromage Saint-Paulin Glace menthe-chocolat servie Glace menthe-chocolat Oignons rouges marinés piquants servis dans un bocal Oignons rouges marinés piquants Bánh cuốn aux oignons frits et coriandre, servi à la vietnamienne Bánh cuốn aux oignons frits Bretzels à la farine complète empilés sur une table Bretzels à la farine complète Gaufre snack au chocolat et myrtilles Gaufres façon snack Nikujaga aux petits pois, servi dans un bouillon riche Nikujaga aux petits pois Dessert Malida émietté aux amandes et noix de coco Malida aux amandes Bao au porc fumé rôti servi avec coriandre fraîche et sauce hoisin Bao au porc fumé rôti Risotto aux courgettes, servi avec légumes dorés et parmesan râpé Risotto aux courgettes Gigot d'agneau rôti au romarin servi Gigot d'agneau rôti au romarin Roti aux épinards, servi avec des épinards frais et un roti croustillant Roti aux épinards Congee aux arachides, servi avec arachides grillées, graines de sésame et coriandre Congee aux arachides Kofta aux pommes de terre épicées, boulettes de bœuf grillées décorées de persil Kofta aux Pommes de Terre Épicées Velouté crémeux de chou frisé au fromage servi Velouté crémeux de chou frisé au fromage Gyros fusion grec dans un pain naan avec viande grillée, légumes, tzatziki au curry et kimchi Gyros fusion grec (Naan & kimchi) Calzone au jarret fumé et choucroute fraîchement cuite Calzone au jarret fumé et choucroute Pizza alla mozzarella di bufala à la mozzarella de bufflonne Pizza alla mozzarella di bufala Saltfish aux pâtes, servi avec du persil frais Saltfish aux pâtes Chaussons chuchvara bouillis parsemés de coriandre, servis avec une sauce au yaourt Chuchvara à la coriandre Calzone au fromage Saint-Paulin, croûte dorée, garnie de fromage et de jambon Calzone au fromage Saint-Paulin Glace menthe-chocolat servie Glace menthe-chocolat Oignons rouges marinés piquants servis dans un bocal Oignons rouges marinés piquants Bánh cuốn aux oignons frits et coriandre, servi à la vietnamienne Bánh cuốn aux oignons frits Bretzels à la farine complète empilés sur une table Bretzels à la farine complète Gaufre snack au chocolat et myrtilles Gaufres façon snack Nikujaga aux petits pois, servi dans un bouillon riche Nikujaga aux petits pois Dessert Malida émietté aux amandes et noix de coco Malida aux amandes Bao au porc fumé rôti servi avec coriandre fraîche et sauce hoisin Bao au porc fumé rôti Risotto aux courgettes, servi avec légumes dorés et parmesan râpé Risotto aux courgettes Gigot d'agneau rôti au romarin servi Gigot d'agneau rôti au romarin Roti aux épinards, servi avec des épinards frais et un roti croustillant Roti aux épinards Congee aux arachides, servi avec arachides grillées, graines de sésame et coriandre Congee aux arachides
Pizza style suédois aux crevettes
Des crevettes nordiques fraîches et juteuses parsemant une pizza à la crème sortie du four.

Pizza style suédois

Auteur: Flavelo
Recettes Plats Principaux Cuisine Rapide
Les Suédois adorent les fruits de mer, et cette pizza évoque les saveurs du toast Skagen. La crevette fraîche et douce, l'aneth aromatique et la base crémeuse donnent une pizza légère et élégante. Il est important de ne pas surcuire les crevettes, sinon elles deviennent caoutchouteuses.
🕒 Préparation 15 min
🍳 Cuisson 15 min
⌛ Temps total 30 min
🍽️ Portions 4 portions
🔥 Calories 600 kcal
🌍 Cuisine Suédoise

Ingrédients

Ustensiles nécessaires

  • Plaque de cuisson
  • Passoire pour égoutter les crevettes

Informations sur les allergènes

⚠️ Lait
⚠️ Crustacés
⚠️ Gluten

Instructions

1 ✓

Préchauffer le four à 220°C.

Astuce: Four chaud, cuisson rapide.
2 ✓

Mélanger la crème avec sel et poivre, étaler sur la pâte. Parsemer de fromage et d'oignon.

Astuce: La base crème convient mieux aux saveurs marines que la tomate.
3 ✓

Enfourner la pizza sans les crevettes pour environ 10 minutes.

Astuce: Comme les crevettes cuisent plus vite que la pâte, on les ajoute en différé.
4 ✓

Sortir, répartir les crevettes et remettre au four encore 3-4 minutes.

Astuce: Ce temps suffit pour que les crevettes chauffent/cuisent tout en restant juteuses.
5 ✓

Après cuisson, saupoudrer généreusement d'aneth frais et arroser d'huile.

Astuce: L'aneth est sensible à la chaleur, il est meilleur cru.

FAQ de la recette

Puis-je utiliser des crevettes surgelées ?
Oui, mais décongelez-les et épongez-les soigneusement avec du papier absorbant, sinon elles détremperont la pizza.
Quand mettre les crevettes ?
Si elles sont précuites (roses), seulement à la fin. Si elles sont crues (grises), elles peuvent aller au four, mais 5-6 minutes suffisent.

Ingrédients

  • 1 pièce Pâte à pizza
  • 200 g Crème fraîche épaisse
  • 150 g Crevettes (décortiquées)
  • 20 g Aneth frais
  • 150 g Mozzarella
  • 1 pièce Oignon rouge
  • 15 ml Huile d'olive
  • 1 pincée Sel, poivre