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Smoothie aux myrtilles servi dans un verre
Un petit-déjeuner vitaminé à la couleur éclatante

Smoothie aux myrtilles

Auteur: Flavelo
Recettes Boissons
Le smoothie est plus qu'un simple milk-shake : c'est un petit-déjeuner complet dans un verre. La banane ne sert pas seulement à sucrer, sa teneur en amidon et en fibres donne à la boisson une texture épaisse et crémeuse (du corps), remplaçant la crème ou la glace. Les polyphénols de la myrtille et la vitamine E de l'amande font de cette merveille violette une bombe nutritionnelle.
🕒 Préparation 5 min
⌛ Temps total 5 min
🍽️ Portions 2 portions
🔥 Calories 175 kcal
🌍 Cuisine Internationale

Ingrédients

Ustensiles nécessaires

  • Blender
  • Verres

Informations sur les allergènes

⚠️ Amande

Instructions

1 ✓

Couper la banane en morceaux dans le blender. Ajouter les myrtilles, le miel et le lait d'amande.

Astuce: Utiliser une banane bien mûre (tachée), car sa teneur en sucre et son arôme sont au plus haut.
2 ✓

Si les fruits sont frais, ajouter également la glace. Si les myrtilles sont surgelées, la glace peut être omise.

Astuce: Les parois cellulaires des fruits surgelés sont endommagées lors de la congélation, ce qui donne une texture plus crémeuse, semblable à de la glace, lors du mixage.
3 ✓

Mixer à vitesse maximale pendant 30 à 60 secondes, jusqu'à obtenir une crème violette parfaitement lisse.

Astuce: Un bon smoothie est homogène : aucun morceau de peau ne doit flotter.
4 ✓

Goûter et sucrer davantage avec du miel si nécessaire. Verser dans des verres et servir immédiatement.

Astuce: Décorer avec quelques myrtilles réservées sur le dessus.

FAQ de la recette

Puis-je utiliser du lait de vache ?
Oui, bien sûr. Le lait d'amande n'est qu'une option pour ceux qui suivent un régime végétal ou pour son goût particulier.
C'est trop épais, que faire ?
Les fruits surgelés épaississent la préparation. Ajoutez un peu plus de liquide (lait ou eau) et mixez à nouveau.

Ingrédients

  • 150 g Myrtilles (fraîches ou surgelées)
  • 1 pièce Banane (mûre)
  • 200 ml Lait d'amande (froid)
  • 15 g Miel
  • 6 pièce Glaçons (si vous utilisez des fruits frais)