Kofta aux pommes de terre épicées, boulettes de bœuf grillées décorées de persil Kofta aux Pommes de Terre Épicées Velouté crémeux de chou frisé au fromage servi Velouté crémeux de chou frisé au fromage Gyros fusion grec dans un pain naan avec viande grillée, légumes, tzatziki au curry et kimchi Gyros fusion grec (Naan & kimchi) Calzone au jarret fumé et choucroute fraîchement cuite Calzone au jarret fumé et choucroute Pizza alla mozzarella di bufala à la mozzarella de bufflonne Pizza alla mozzarella di bufala Saltfish aux pâtes, servi avec du persil frais Saltfish aux pâtes Chaussons chuchvara bouillis parsemés de coriandre, servis avec une sauce au yaourt Chuchvara à la coriandre Calzone au fromage Saint-Paulin, croûte dorée, garnie de fromage et de jambon Calzone au fromage Saint-Paulin Glace menthe-chocolat servie Glace menthe-chocolat Oignons rouges marinés piquants servis dans un bocal Oignons rouges marinés piquants Bánh cuốn aux oignons frits et coriandre, servi à la vietnamienne Bánh cuốn aux oignons frits Bretzels à la farine complète empilés sur une table Bretzels à la farine complète Gaufre snack au chocolat et myrtilles Gaufres façon snack Nikujaga aux petits pois, servi dans un bouillon riche Nikujaga aux petits pois Dessert Malida émietté aux amandes et noix de coco Malida aux amandes Bao au porc fumé rôti servi avec coriandre fraîche et sauce hoisin Bao au porc fumé rôti Risotto aux courgettes, servi avec légumes dorés et parmesan râpé Risotto aux courgettes Gigot d'agneau rôti au romarin servi Gigot d'agneau rôti au romarin Roti aux épinards, servi avec des épinards frais et un roti croustillant Roti aux épinards Congee aux arachides, servi avec arachides grillées, graines de sésame et coriandre Congee aux arachides Kofta aux pommes de terre épicées, boulettes de bœuf grillées décorées de persil Kofta aux Pommes de Terre Épicées Velouté crémeux de chou frisé au fromage servi Velouté crémeux de chou frisé au fromage Gyros fusion grec dans un pain naan avec viande grillée, légumes, tzatziki au curry et kimchi Gyros fusion grec (Naan & kimchi) Calzone au jarret fumé et choucroute fraîchement cuite Calzone au jarret fumé et choucroute Pizza alla mozzarella di bufala à la mozzarella de bufflonne Pizza alla mozzarella di bufala Saltfish aux pâtes, servi avec du persil frais Saltfish aux pâtes Chaussons chuchvara bouillis parsemés de coriandre, servis avec une sauce au yaourt Chuchvara à la coriandre Calzone au fromage Saint-Paulin, croûte dorée, garnie de fromage et de jambon Calzone au fromage Saint-Paulin Glace menthe-chocolat servie Glace menthe-chocolat Oignons rouges marinés piquants servis dans un bocal Oignons rouges marinés piquants Bánh cuốn aux oignons frits et coriandre, servi à la vietnamienne Bánh cuốn aux oignons frits Bretzels à la farine complète empilés sur une table Bretzels à la farine complète Gaufre snack au chocolat et myrtilles Gaufres façon snack Nikujaga aux petits pois, servi dans un bouillon riche Nikujaga aux petits pois Dessert Malida émietté aux amandes et noix de coco Malida aux amandes Bao au porc fumé rôti servi avec coriandre fraîche et sauce hoisin Bao au porc fumé rôti Risotto aux courgettes, servi avec légumes dorés et parmesan râpé Risotto aux courgettes Gigot d'agneau rôti au romarin servi Gigot d'agneau rôti au romarin Roti aux épinards, servi avec des épinards frais et un roti croustillant Roti aux épinards Congee aux arachides, servi avec arachides grillées, graines de sésame et coriandre Congee aux arachides
Boules coco-banane servies dans un bol
Dessert sain : boules à la banane et noix de coco

Boules coco-banane

Auteur: Flavelo
Recettes Végétarien et Végan Cuisine Rapide Gâteaux et Desserts
Quand vous avez envie de sucré sans avoir le temps de cuisiner, mais que vous voulez éviter les calories vides. La banane agit comme un liant naturel et un édulcorant, tandis que les flocons d'avoine fournissent des glucides à absorption lente. C'est la 'cousine' saine de la boule coco classique, prête en 15 minutes, mais peut-être encore meilleure le lendemain, une fois que l'avoine s'est imprégnée.
🕒 Préparation 15 min
⌛ Temps total 45 min
🍽️ Portions 10 portions
🔥 Calories 95 kcal
🌍 Cuisine Cuisine du monde

Ingrédients

Ustensiles nécessaires

  • Fourchette
  • Bol mélangeur

Instructions

1 ✓

Écraser les bananes en purée complète à l'aide d'une fourchette.

Astuce: Plus la banane est mûre (brune), plus elle sera sucrée et crémeuse.
2 ✓

Incorporer les flocons d'avoine, la noix de coco râpée et le cacao en poudre. Bien pétrir le mélange.

Astuce: Les flocons d'avoine ont besoin de temps pour absorber l'humidité.
3 ✓

Laisser reposer la pâte 10-15 minutes au réfrigérateur. Elle sera ainsi plus facile à façonner.

Astuce: Le froid fige les ingrédients, la pâte collera moins aux mains.
4 ✓

Avec les mains mouillées, former des boules de la taille d'une noix et les rouler dans la noix de coco râpée.

Astuce: Les mains mouillées empêchent la pâte de coller.
5 ✓

Placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir pour qu'elles durcissent.

Astuce: Elles sont meilleures froides, avec une consistance de 'gâteau'.

FAQ de la recette

La pâte est trop molle, elle ne tient pas.
Cela dépend de la taille de la banane. Ajoutez un peu plus de flocons d'avoine ou de noix de coco râpée et laissez reposer 10 minutes pour qu'elle absorbe l'humidité.

Ingrédients

  • 2 pièces Bananes (mûres, peau tachetée)
  • 150 g Noix de coco râpée (+ pour l'enrobage)
  • 100 g Flocons d'avoine (petits)
  • 2 c.à.s. Poudre de cacao (non sucrée)
  • 1 c.à.s. Miel (seulement si la banane n'est pas assez sucrée)