Kofta aux pommes de terre épicées, boulettes de bœuf grillées décorées de persil Kofta aux Pommes de Terre Épicées Velouté crémeux de chou frisé au fromage servi Velouté crémeux de chou frisé au fromage Gyros fusion grec dans un pain naan avec viande grillée, légumes, tzatziki au curry et kimchi Gyros fusion grec (Naan & kimchi) Calzone au jarret fumé et choucroute fraîchement cuite Calzone au jarret fumé et choucroute Pizza alla mozzarella di bufala à la mozzarella de bufflonne Pizza alla mozzarella di bufala Saltfish aux pâtes, servi avec du persil frais Saltfish aux pâtes Chaussons chuchvara bouillis parsemés de coriandre, servis avec une sauce au yaourt Chuchvara à la coriandre Calzone au fromage Saint-Paulin, croûte dorée, garnie de fromage et de jambon Calzone au fromage Saint-Paulin Glace menthe-chocolat servie Glace menthe-chocolat Oignons rouges marinés piquants servis dans un bocal Oignons rouges marinés piquants Bánh cuốn aux oignons frits et coriandre, servi à la vietnamienne Bánh cuốn aux oignons frits Bretzels à la farine complète empilés sur une table Bretzels à la farine complète Gaufre snack au chocolat et myrtilles Gaufres façon snack Nikujaga aux petits pois, servi dans un bouillon riche Nikujaga aux petits pois Dessert Malida émietté aux amandes et noix de coco Malida aux amandes Bao au porc fumé rôti servi avec coriandre fraîche et sauce hoisin Bao au porc fumé rôti Risotto aux courgettes, servi avec légumes dorés et parmesan râpé Risotto aux courgettes Gigot d'agneau rôti au romarin servi Gigot d'agneau rôti au romarin Roti aux épinards, servi avec des épinards frais et un roti croustillant Roti aux épinards Congee aux arachides, servi avec arachides grillées, graines de sésame et coriandre Congee aux arachides Kofta aux pommes de terre épicées, boulettes de bœuf grillées décorées de persil Kofta aux Pommes de Terre Épicées Velouté crémeux de chou frisé au fromage servi Velouté crémeux de chou frisé au fromage Gyros fusion grec dans un pain naan avec viande grillée, légumes, tzatziki au curry et kimchi Gyros fusion grec (Naan & kimchi) Calzone au jarret fumé et choucroute fraîchement cuite Calzone au jarret fumé et choucroute Pizza alla mozzarella di bufala à la mozzarella de bufflonne Pizza alla mozzarella di bufala Saltfish aux pâtes, servi avec du persil frais Saltfish aux pâtes Chaussons chuchvara bouillis parsemés de coriandre, servis avec une sauce au yaourt Chuchvara à la coriandre Calzone au fromage Saint-Paulin, croûte dorée, garnie de fromage et de jambon Calzone au fromage Saint-Paulin Glace menthe-chocolat servie Glace menthe-chocolat Oignons rouges marinés piquants servis dans un bocal Oignons rouges marinés piquants Bánh cuốn aux oignons frits et coriandre, servi à la vietnamienne Bánh cuốn aux oignons frits Bretzels à la farine complète empilés sur une table Bretzels à la farine complète Gaufre snack au chocolat et myrtilles Gaufres façon snack Nikujaga aux petits pois, servi dans un bouillon riche Nikujaga aux petits pois Dessert Malida émietté aux amandes et noix de coco Malida aux amandes Bao au porc fumé rôti servi avec coriandre fraîche et sauce hoisin Bao au porc fumé rôti Risotto aux courgettes, servi avec légumes dorés et parmesan râpé Risotto aux courgettes Gigot d'agneau rôti au romarin servi Gigot d'agneau rôti au romarin Roti aux épinards, servi avec des épinards frais et un roti croustillant Roti aux épinards Congee aux arachides, servi avec arachides grillées, graines de sésame et coriandre Congee aux arachides
Carrés au miel et aux noisettes dorés
Délicieux carrés au miel et aux noisettes, tendres et croquants à la fois

Carrés au miel et aux noisettes

Auteur: Flavelo
Recettes Gâteaux et Desserts
L'association des noisettes torréfiées et du miel rappelle le nougat, mais ici dans une pâte moelleuse. Les noisettes sur le dessus dorent à la cuisson, libérant un parfum intense, tandis que le miel caramélise l'intérieur pour garder le gâteau fondant.
🕒 Préparation 15 min
🍳 Cuisson 30 min
⌛ Temps total 45 min
🍽️ Portions 10 portions
🔥 Calories 310 kcal
🌍 Cuisine Internationale

Ingrédients

Ustensiles nécessaires

  • Plaque de cuisson
  • Fouet
  • Planche à découper et couteau pour les noisettes

Informations sur les allergènes

⚠️ Gluten
⚠️ Lait
⚠️ Œuf
⚠️ Fruits à coque (Noisettes)

Instructions

1 ✓

Préchauffer le four à 180°C. Chemiser la plaque de papier cuisson.

Astuce: Le papier est indispensable.
2 ✓

Fouetter le beurre avec les sucres jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajouter les œufs et le miel.

Astuce: Bien foisonner le mélange = pâte légère.
3 ✓

Tamiser la farine et la levure, puis mélanger.

Astuce: La pâte sera épaisse, c'est normal.
4 ✓

Incorporer la moitié des noisettes concassées à la pâte.

Astuce: Ainsi, ça croquera aussi à l'intérieur.
5 ✓

Étaler dans le moule et parsemer le reste des noisettes sur le dessus.

Astuce: Appuyer légèrement sur les noisettes du dessus pour qu'elles tiennent à la découpe.
6 ✓

Cuire 25-30 minutes (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau). Laisser refroidir.

Astuce: Peut être coupé tiède.
7 ✓

Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Astuce: Servir coupé en carrés ou en tranches.

FAQ de la recette

Quelles noisettes utiliser ?
Les noisettes entières sont les meilleures, mais les cacahuètes fonctionnent aussi. L'important est qu'elles soient non salées !

Ingrédients

  • 200 g Farine de blé
  • 100 g Beurre (mou)
  • 100 g Sucre en poudre
  • 2 pièce Œufs
  • 100 g Miel
  • 5 g Levure chimique
  • 150 g Noisettes (grossièrement concassées)
  • 1 sachet Sucre vanillé
  • 20 g Sucre glace (pour saupoudrer)