Kofta aux pommes de terre épicées, boulettes de bœuf grillées décorées de persil Kofta aux Pommes de Terre Épicées Velouté crémeux de chou frisé au fromage servi Velouté crémeux de chou frisé au fromage Gyros fusion grec dans un pain naan avec viande grillée, légumes, tzatziki au curry et kimchi Gyros fusion grec (Naan & kimchi) Calzone au jarret fumé et choucroute fraîchement cuite Calzone au jarret fumé et choucroute Pizza alla mozzarella di bufala à la mozzarella de bufflonne Pizza alla mozzarella di bufala Saltfish aux pâtes, servi avec du persil frais Saltfish aux pâtes Chaussons chuchvara bouillis parsemés de coriandre, servis avec une sauce au yaourt Chuchvara à la coriandre Calzone au fromage Saint-Paulin, croûte dorée, garnie de fromage et de jambon Calzone au fromage Saint-Paulin Glace menthe-chocolat servie Glace menthe-chocolat Oignons rouges marinés piquants servis dans un bocal Oignons rouges marinés piquants Bánh cuốn aux oignons frits et coriandre, servi à la vietnamienne Bánh cuốn aux oignons frits Bretzels à la farine complète empilés sur une table Bretzels à la farine complète Gaufre snack au chocolat et myrtilles Gaufres façon snack Nikujaga aux petits pois, servi dans un bouillon riche Nikujaga aux petits pois Dessert Malida émietté aux amandes et noix de coco Malida aux amandes Bao au porc fumé rôti servi avec coriandre fraîche et sauce hoisin Bao au porc fumé rôti Risotto aux courgettes, servi avec légumes dorés et parmesan râpé Risotto aux courgettes Gigot d'agneau rôti au romarin servi Gigot d'agneau rôti au romarin Roti aux épinards, servi avec des épinards frais et un roti croustillant Roti aux épinards Congee aux arachides, servi avec arachides grillées, graines de sésame et coriandre Congee aux arachides Kofta aux pommes de terre épicées, boulettes de bœuf grillées décorées de persil Kofta aux Pommes de Terre Épicées Velouté crémeux de chou frisé au fromage servi Velouté crémeux de chou frisé au fromage Gyros fusion grec dans un pain naan avec viande grillée, légumes, tzatziki au curry et kimchi Gyros fusion grec (Naan & kimchi) Calzone au jarret fumé et choucroute fraîchement cuite Calzone au jarret fumé et choucroute Pizza alla mozzarella di bufala à la mozzarella de bufflonne Pizza alla mozzarella di bufala Saltfish aux pâtes, servi avec du persil frais Saltfish aux pâtes Chaussons chuchvara bouillis parsemés de coriandre, servis avec une sauce au yaourt Chuchvara à la coriandre Calzone au fromage Saint-Paulin, croûte dorée, garnie de fromage et de jambon Calzone au fromage Saint-Paulin Glace menthe-chocolat servie Glace menthe-chocolat Oignons rouges marinés piquants servis dans un bocal Oignons rouges marinés piquants Bánh cuốn aux oignons frits et coriandre, servi à la vietnamienne Bánh cuốn aux oignons frits Bretzels à la farine complète empilés sur une table Bretzels à la farine complète Gaufre snack au chocolat et myrtilles Gaufres façon snack Nikujaga aux petits pois, servi dans un bouillon riche Nikujaga aux petits pois Dessert Malida émietté aux amandes et noix de coco Malida aux amandes Bao au porc fumé rôti servi avec coriandre fraîche et sauce hoisin Bao au porc fumé rôti Risotto aux courgettes, servi avec légumes dorés et parmesan râpé Risotto aux courgettes Gigot d'agneau rôti au romarin servi Gigot d'agneau rôti au romarin Roti aux épinards, servi avec des épinards frais et un roti croustillant Roti aux épinards Congee aux arachides, servi avec arachides grillées, graines de sésame et coriandre Congee aux arachides
Orangeade maison servie dans un verre
Orangeade fruitée et rafraîchissante avec glaçons et décoration

Orangeade maison

Auteur: Flavelo
Recettes Boissons
La petite sœur à l'orange (orangeade) de la limonade classique (citronnade). Alors que le citron apporte l'acidité, l'orange apporte du corps et de la douceur à la boisson. Cette recette est un jeu de proportions : comment équilibrer les acides plus doux de l'orange avec un peu de citron pour obtenir non pas un jus de fruit dilué, mais un véritable rafraîchissement. Le secret est le sirop de sucre, qui rend la gorgée soyeuse.
🕒 Préparation 10 min
⌛ Temps total 10 min
🍽️ Portions 4 portions
🔥 Calories 95 kcal
🌍 Cuisine Internationale

Ingrédients

Ustensiles nécessaires

  • Presse-agrumes
  • Pichet
  • Cuillère à long manche

Instructions

1 ✓

Préparer un sirop rapide : mélanger le sucre dans les 60 ml d'eau chaude jusqu'à dissolution complète et transparence. Laisser refroidir un peu.

Astuce: Cette étape garantit qu'il n'y aura pas de dépôt dans la boisson.
2 ✓

Dans le pichet, mélanger le jus d'orange, le jus de citron et le sirop de sucre.

Astuce: Le jus de citron est indispensable, car l'orange seule n'est pas assez acide pour un rafraîchissement.
3 ✓

Allonger avec l'eau froide ou l'eau gazeuse.

Astuce: Goûtez ! La sucrosité des oranges varie, il faudra peut-être ajouter de l'eau ou du citron.
4 ✓

Remplir le pichet de glace et y jeter les brins de menthe.

Astuce: Toujours mettre la glace à la fin pour éviter les éclaboussures.
5 ✓

Servir dans des verres, décorer d'une tranche d'orange.

Astuce: Santé !

FAQ de la recette

Pourquoi le sirop est-il mieux que le sucre cristal ?
Dans l'eau froide, le sucre cristal se dissout très lentement et difficilement, crissant souvent sous la dent au fond. Le sirop se mélange instantanément.
Puis-je utiliser de l'eau gazeuse ?
Oui ! Le gaz carbonique apporte une fraîcheur supplémentaire et exalte les parfums.

Ingrédients

  • 300 ml Jus d'orange fraîchement pressé
  • 100 ml Jus de citron fraîchement pressé
  • 60 g Sucre (ou édulcorant équivalent)
  • 60 ml Eau chaude (pour le sirop)
  • 540 ml Eau froide ou eau gazeuse
  • 200 g Glaçons
  • 2 brin Menthe fraîche