Saltfish aux pâtes, servi avec du persil frais Saltfish aux pâtes Chaussons chuchvara bouillis parsemés de coriandre, servis avec une sauce au yaourt Chuchvara à la coriandre Calzone au fromage Saint-Paulin, croûte dorée, garnie de fromage et de jambon Calzone au fromage Saint-Paulin Glace menthe-chocolat servie Glace menthe-chocolat Oignons rouges marinés piquants servis dans un bocal Oignons rouges marinés piquants Bánh cuốn aux oignons frits et coriandre, servi à la vietnamienne Bánh cuốn aux oignons frits Bretzels à la farine complète empilés sur une table Bretzels à la farine complète Gaufre snack au chocolat et myrtilles Gaufres façon snack Nikujaga aux petits pois, servi dans un bouillon riche Nikujaga aux petits pois Dessert Malida émietté aux amandes et noix de coco Malida aux amandes Bao au porc fumé rôti servi avec coriandre fraîche et sauce hoisin Bao au porc fumé rôti Risotto aux courgettes, servi avec légumes dorés et parmesan râpé Risotto aux courgettes Gigot d'agneau rôti au romarin servi Gigot d'agneau rôti au romarin Roti aux épinards, servi avec des épinards frais et un roti croustillant Roti aux épinards Congee aux arachides, servi avec arachides grillées, graines de sésame et coriandre Congee aux arachides Dinde fumée BBQ dressée Dinde fumée BBQ Glace Sangria servie Glace sangria Sauce chili-lime au citron et miel servie Sauce chili-lime au citron et miel Kulfi coco-amande, décoré de fruits frais Kulfi coco-amande Frappé orange-banane dans un verre Frappé orange-banane Saltfish aux pâtes, servi avec du persil frais Saltfish aux pâtes Chaussons chuchvara bouillis parsemés de coriandre, servis avec une sauce au yaourt Chuchvara à la coriandre Calzone au fromage Saint-Paulin, croûte dorée, garnie de fromage et de jambon Calzone au fromage Saint-Paulin Glace menthe-chocolat servie Glace menthe-chocolat Oignons rouges marinés piquants servis dans un bocal Oignons rouges marinés piquants Bánh cuốn aux oignons frits et coriandre, servi à la vietnamienne Bánh cuốn aux oignons frits Bretzels à la farine complète empilés sur une table Bretzels à la farine complète Gaufre snack au chocolat et myrtilles Gaufres façon snack Nikujaga aux petits pois, servi dans un bouillon riche Nikujaga aux petits pois Dessert Malida émietté aux amandes et noix de coco Malida aux amandes Bao au porc fumé rôti servi avec coriandre fraîche et sauce hoisin Bao au porc fumé rôti Risotto aux courgettes, servi avec légumes dorés et parmesan râpé Risotto aux courgettes Gigot d'agneau rôti au romarin servi Gigot d'agneau rôti au romarin Roti aux épinards, servi avec des épinards frais et un roti croustillant Roti aux épinards Congee aux arachides, servi avec arachides grillées, graines de sésame et coriandre Congee aux arachides Dinde fumée BBQ dressée Dinde fumée BBQ Glace Sangria servie Glace sangria Sauce chili-lime au citron et miel servie Sauce chili-lime au citron et miel Kulfi coco-amande, décoré de fruits frais Kulfi coco-amande Frappé orange-banane dans un verre Frappé orange-banane
Punch au Rhum servi avec morceaux de fruits et glace
Le roi des fêtes : punch fruité au rhum à partager

Punch au Rhum

Auteur: Flavelo
Recettes Boissons
Le punch (Bólé) est le roi des boissons conviviales. L'essentiel est la 'maturation' : les fruits prennent le goût de l'alcool, et l'alcool celui des fruits (osmose). En raison de la grande quantité de liquide et de glace, c'est un 'long drink' que l'on sirote lentement.
🕒 Préparation 15 min
⌛ Temps total 15 min
🍽️ Portions 6 portions
🔥 Calories 220 kcal
🌍 Cuisine Internationale

Ingrédients

Ustensiles nécessaires

  • Grand saladier à punch avec louche

Instructions

1 ✓

Mélanger le rhum, les jus de fruits et le sirop dans le saladier.

Astuce: Goûtez ! La douceur des jus de fruits varie, il faudra peut-être ajouter de l'acide (jus de citron) ou du sucre.
2 ✓

Ajouter les rondelles de fruits et laisser reposer au frais 1 à 2 heures (si vous avez le temps).

Astuce: Ce temps est nécessaire pour que les saveurs s'harmonisent (macération).
3 ✓

Juste avant l'arrivée des invités, verser la glace et l'eau gazeuse.

Astuce: La glace refroidit, le soda rafraîchit.

FAQ de la recette

Quand dois-je ajouter le soda ?
Juste avant de servir. Si vous le mettez plus tôt, le gaz carbonique s'en va et la boisson sera 'plate'.

Ingrédients

  • 250 ml Rhum blanc
  • 500 ml Jus d'orange (100%)
  • 500 ml Jus d'ananas (100%)
  • 500 ml Eau gazeuse
  • 50 ml Sirop de sucre (ou miel)
  • 2 pièces Orange (en rondelles)
  • 2 pièces Citron (en rondelles)
  • 500 g Glaçons