Kofta aux pommes de terre épicées, boulettes de bœuf grillées décorées de persil Kofta aux Pommes de Terre Épicées Velouté crémeux de chou frisé au fromage servi Velouté crémeux de chou frisé au fromage Gyros fusion grec dans un pain naan avec viande grillée, légumes, tzatziki au curry et kimchi Gyros fusion grec (Naan & kimchi) Calzone au jarret fumé et choucroute fraîchement cuite Calzone au jarret fumé et choucroute Pizza alla mozzarella di bufala à la mozzarella de bufflonne Pizza alla mozzarella di bufala Saltfish aux pâtes, servi avec du persil frais Saltfish aux pâtes Chaussons chuchvara bouillis parsemés de coriandre, servis avec une sauce au yaourt Chuchvara à la coriandre Calzone au fromage Saint-Paulin, croûte dorée, garnie de fromage et de jambon Calzone au fromage Saint-Paulin Glace menthe-chocolat servie Glace menthe-chocolat Oignons rouges marinés piquants servis dans un bocal Oignons rouges marinés piquants Bánh cuốn aux oignons frits et coriandre, servi à la vietnamienne Bánh cuốn aux oignons frits Bretzels à la farine complète empilés sur une table Bretzels à la farine complète Gaufre snack au chocolat et myrtilles Gaufres façon snack Nikujaga aux petits pois, servi dans un bouillon riche Nikujaga aux petits pois Dessert Malida émietté aux amandes et noix de coco Malida aux amandes Bao au porc fumé rôti servi avec coriandre fraîche et sauce hoisin Bao au porc fumé rôti Risotto aux courgettes, servi avec légumes dorés et parmesan râpé Risotto aux courgettes Gigot d'agneau rôti au romarin servi Gigot d'agneau rôti au romarin Roti aux épinards, servi avec des épinards frais et un roti croustillant Roti aux épinards Congee aux arachides, servi avec arachides grillées, graines de sésame et coriandre Congee aux arachides Kofta aux pommes de terre épicées, boulettes de bœuf grillées décorées de persil Kofta aux Pommes de Terre Épicées Velouté crémeux de chou frisé au fromage servi Velouté crémeux de chou frisé au fromage Gyros fusion grec dans un pain naan avec viande grillée, légumes, tzatziki au curry et kimchi Gyros fusion grec (Naan & kimchi) Calzone au jarret fumé et choucroute fraîchement cuite Calzone au jarret fumé et choucroute Pizza alla mozzarella di bufala à la mozzarella de bufflonne Pizza alla mozzarella di bufala Saltfish aux pâtes, servi avec du persil frais Saltfish aux pâtes Chaussons chuchvara bouillis parsemés de coriandre, servis avec une sauce au yaourt Chuchvara à la coriandre Calzone au fromage Saint-Paulin, croûte dorée, garnie de fromage et de jambon Calzone au fromage Saint-Paulin Glace menthe-chocolat servie Glace menthe-chocolat Oignons rouges marinés piquants servis dans un bocal Oignons rouges marinés piquants Bánh cuốn aux oignons frits et coriandre, servi à la vietnamienne Bánh cuốn aux oignons frits Bretzels à la farine complète empilés sur une table Bretzels à la farine complète Gaufre snack au chocolat et myrtilles Gaufres façon snack Nikujaga aux petits pois, servi dans un bouillon riche Nikujaga aux petits pois Dessert Malida émietté aux amandes et noix de coco Malida aux amandes Bao au porc fumé rôti servi avec coriandre fraîche et sauce hoisin Bao au porc fumé rôti Risotto aux courgettes, servi avec légumes dorés et parmesan râpé Risotto aux courgettes Gigot d'agneau rôti au romarin servi Gigot d'agneau rôti au romarin Roti aux épinards, servi avec des épinards frais et un roti croustillant Roti aux épinards Congee aux arachides, servi avec arachides grillées, graines de sésame et coriandre Congee aux arachides
Smoothie à l'avocat
Boisson veloutée et nutritive à l'avocat, miel et citron.

Smoothie crémeux à l'avocat

Auteur: Flavelo
Recettes Boissons
Le summum de la texture crémeuse, sans produits laitiers. La haute teneur en gras de l'avocat rend cette boisson aussi soyeuse qu'un milkshake à la crème, tout en étant pleine de 'bons' gras et de fibres. Le miel et le citron veillent à ce qu'elle n'ait pas un goût de légume, mais soit une boisson dessert rafraîchissante et douce, qui convient aussi au petit-déjeuner.
🕒 Préparation 5 min
⌛ Temps total 5 min
🍽️ Portions 1 portions
🔥 Calories 280 kcal
🌍 Cuisine Internationale

Ingrédients

Ustensiles nécessaires

  • Blender
  • Couteau
  • Cuillère

Instructions

1 ✓

Couper l'avocat en deux, retirer le noyau, et prélever la chair à la cuillère dans le blender.

Astuce: N'utiliser que de l'avocat mou et mûr. S'il est dur, il restera des morceaux et ce sera fade.
2 ✓

Ajouter le lait, le miel et le jus de citron.

Astuce: Le jus de citron ne sert pas qu'au goût, il empêche aussi l'avocat de prendre une vilaine couleur brune (antioxydant).
3 ✓

Mixer à haute vitesse 30-40 secondes jusqu'à ce que ce soit totalement homogène et mousseux.

Astuce: Le mixage soigneux 'émulsionne' le gras avec le liquide, créant le crémeux.
4 ✓

Goûter, sucrer encore si besoin, puis verser dans un verre.

Astuce: C'est plus rafraîchissant consommé froid, avec des glaçons.

FAQ de la recette

Le reste a bruni. Est-ce buvable ?
Oui, c'est juste de l'oxydation (comme pour la pomme). Le jus de citron la ralentit, mais c'est meilleur frais.
C'est trop épais.
Cela dépend de la taille de l'avocat. Diluez avec plus de lait ou d'eau jusqu'à la consistance désirée.

Ingrédients

  • 1 pièce Avocat mûr
  • 200 ml Lait végétal (ex. amande ou riz)
  • 1 c.à.s. Miel (ou sirop d'agave)
  • 1 c.à.c. Jus de citron frais
  • 2 pièces Glaçons (optionnel)