Kofta aux pommes de terre épicées, boulettes de bœuf grillées décorées de persil Kofta aux Pommes de Terre Épicées Velouté crémeux de chou frisé au fromage servi Velouté crémeux de chou frisé au fromage Gyros fusion grec dans un pain naan avec viande grillée, légumes, tzatziki au curry et kimchi Gyros fusion grec (Naan & kimchi) Calzone au jarret fumé et choucroute fraîchement cuite Calzone au jarret fumé et choucroute Pizza alla mozzarella di bufala à la mozzarella de bufflonne Pizza alla mozzarella di bufala Saltfish aux pâtes, servi avec du persil frais Saltfish aux pâtes Chaussons chuchvara bouillis parsemés de coriandre, servis avec une sauce au yaourt Chuchvara à la coriandre Calzone au fromage Saint-Paulin, croûte dorée, garnie de fromage et de jambon Calzone au fromage Saint-Paulin Glace menthe-chocolat servie Glace menthe-chocolat Oignons rouges marinés piquants servis dans un bocal Oignons rouges marinés piquants Bánh cuốn aux oignons frits et coriandre, servi à la vietnamienne Bánh cuốn aux oignons frits Bretzels à la farine complète empilés sur une table Bretzels à la farine complète Gaufre snack au chocolat et myrtilles Gaufres façon snack Nikujaga aux petits pois, servi dans un bouillon riche Nikujaga aux petits pois Dessert Malida émietté aux amandes et noix de coco Malida aux amandes Bao au porc fumé rôti servi avec coriandre fraîche et sauce hoisin Bao au porc fumé rôti Risotto aux courgettes, servi avec légumes dorés et parmesan râpé Risotto aux courgettes Gigot d'agneau rôti au romarin servi Gigot d'agneau rôti au romarin Roti aux épinards, servi avec des épinards frais et un roti croustillant Roti aux épinards Congee aux arachides, servi avec arachides grillées, graines de sésame et coriandre Congee aux arachides Kofta aux pommes de terre épicées, boulettes de bœuf grillées décorées de persil Kofta aux Pommes de Terre Épicées Velouté crémeux de chou frisé au fromage servi Velouté crémeux de chou frisé au fromage Gyros fusion grec dans un pain naan avec viande grillée, légumes, tzatziki au curry et kimchi Gyros fusion grec (Naan & kimchi) Calzone au jarret fumé et choucroute fraîchement cuite Calzone au jarret fumé et choucroute Pizza alla mozzarella di bufala à la mozzarella de bufflonne Pizza alla mozzarella di bufala Saltfish aux pâtes, servi avec du persil frais Saltfish aux pâtes Chaussons chuchvara bouillis parsemés de coriandre, servis avec une sauce au yaourt Chuchvara à la coriandre Calzone au fromage Saint-Paulin, croûte dorée, garnie de fromage et de jambon Calzone au fromage Saint-Paulin Glace menthe-chocolat servie Glace menthe-chocolat Oignons rouges marinés piquants servis dans un bocal Oignons rouges marinés piquants Bánh cuốn aux oignons frits et coriandre, servi à la vietnamienne Bánh cuốn aux oignons frits Bretzels à la farine complète empilés sur une table Bretzels à la farine complète Gaufre snack au chocolat et myrtilles Gaufres façon snack Nikujaga aux petits pois, servi dans un bouillon riche Nikujaga aux petits pois Dessert Malida émietté aux amandes et noix de coco Malida aux amandes Bao au porc fumé rôti servi avec coriandre fraîche et sauce hoisin Bao au porc fumé rôti Risotto aux courgettes, servi avec légumes dorés et parmesan râpé Risotto aux courgettes Gigot d'agneau rôti au romarin servi Gigot d'agneau rôti au romarin Roti aux épinards, servi avec des épinards frais et un roti croustillant Roti aux épinards Congee aux arachides, servi avec arachides grillées, graines de sésame et coriandre Congee aux arachides
Tisane à la lavande servie fraîche
Infusion florale calmante au citron et miel

Tisane à la lavande

Auteur: Flavelo
Recettes Végétarien et Végan Boissons
La lavande (Lavandula angustifolia) n'est pas seulement bonne contre les mites ! L'infusion de ses fleurs est utilisée depuis des siècles comme boisson apaisante et anti-stress. Son goût est puissant, parfumé, il faut donc doser avec précaution pour ne pas avoir un résultat au goût de 'savon'. Le citron et le miel aident à apprivoiser l'intensité florale.
🕒 Préparation 2 min
🍳 Cuisson 5 min
⌛ Temps total 7 min
🍽️ Portions 2 portions
🔥 Calories 40 kcal
🌍 Cuisine Internationale / Tisane médicinale

Ingrédients

Ustensiles nécessaires

  • Boule à thé ou passoire
  • Mug

Instructions

1 ✓

Mettre la lavande dans une boule à thé.

Astuce: Les petits pétales de lavande sont difficiles à filtrer s'ils flottent librement.
2 ✓

Verser l'eau bouillante dessus et laisser reposer maximum 5 minutes.

Astuce: Goûtez à 3 minutes. Si c'est assez intense, retirez-la. La sur-infusion donne un goût amer et parfumé.
3 ✓

Retirer la boule et laisser refroidir un peu.

Astuce: Le thé trop chaud brûle la langue et on ne sent pas les saveurs.
4 ✓

Aromatiser avec le miel et le citron.

Astuce: L'acidité du citron contrebalance la lourdeur florale.

FAQ de la recette

Pourquoi a-t-elle un goût de savon ?
Vous avez utilisé trop de lavande ou laissé infuser trop longtemps. La lavande est très concentrée, il en faut moitié moins que pour un thé normal.

Ingrédients

  • 1 c.à.c. Fleurs de lavande comestible séchées
  • 500 ml Eau bouillante
  • 15 g Miel
  • 2 tranche Citron frais