- Puis-je utiliser du pamplemousse ?
- Oui, mais attention, cela donne un goût plus amer. Si vous aimez l'astringence, allez-y !
- Le miel ne fond pas.
- Mélangez-le d'abord dans un peu d'eau tiède, puis versez-le dans la boisson (sirop de miel).
Cidre aux agrumes
Quand l'eau ne suffit plus dans la canicule estivale, ce cocktail aux agrumes est un sauveur. L'acidité et les huiles essentielles des trois agrumes (orange, citron, citron vert) apportent une fraîcheur vibrante au cidre de pomme. C'est comme une limonade améliorée pour adultes (ou pour tous avec du cidre sans alcool).
Ingrédients
500
ml
Cidre de pomme (très frais)
0.5
pièce
Orange
0.5
pièce
Citron jaune
0.5
pièce
Citron vert (Lime)
20
g
Miel (ou sirop de sucre)
6
feuille
Menthe fraîche
10
pièce
Glaçons
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Ustensiles nécessaires
- Planche à découper et couteau bien aiguisé
- Grands verres
- Cuillère
Instructions
1
✓
Laver soigneusement la peau des fruits, puis les couper en fines tranches ou en quartiers.
Astuce: Comme la peau est utilisée, le nettoyage est important. Si possible, utilisez des agrumes non traités (bio).
2
✓
Préparer un 'sirop de miel' : mélanger le miel avec une cuillère à soupe d'eau chaude pour le rendre liquide.
Astuce: Dans la boisson froide, le miel pur durcirait et tomberait au fond.
3
✓
Mettre les tranches de fruits, la glace et la menthe dans les verres.
Astuce: Frapper la menthe entre les paumes avant de la mettre dans le verre pour libérer les parfums.
4
✓
Répartir le sirop de miel dans les verres.
Astuce: Ainsi, la sucrosité sera uniforme.
5
✓
Verser le cidre froid et mélanger avec une longue cuillère.
Astuce: Les bulles font remonter les parfums vers le nez.
FAQ de la recette
Ingrédients
- 500 ml Cidre de pomme (très frais)
- 0.5 pièce Orange
- 0.5 pièce Citron jaune
- 0.5 pièce Citron vert (Lime)
- 20 g Miel (ou sirop de sucre)
- 6 feuille Menthe fraîche
- 10 pièce Glaçons